酒店管理(lǐ)专业(yè)是学(xué)些什么(me)的，酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么内容是三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手的。

　　关于酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容(róng)以及酒店管(guǎn)理专业是学些什么的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学些什么课程，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容(róng)，酒店(diàn)管(guǎn)理专(zh皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思uān)业(yè)主要学什么？，酒店管理(lǐ)专业是做什么的？等问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将为你(nǐ)整理以下知识：

酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么内(nèi)容

　　三年内北(běi)京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大(dà)热门(mén)行业之一，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才(cái)在(zài)全(quán)球都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理(lǐ)人才出现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)人才的需(xū)求也日益(yì)增大，所以(yǐ)你大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为职场上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从业(yè)人(rén)员，以高(gāo)薪阶(jiē)层为多。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理人员在中国十大百万年(nián)薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目(mù)前(qián)，全世(shì)界(jiè)已有(yǒu)17个国际酒店管理集团在上海(hǎi)投资或管理高星(xīng)级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充(chōng)，对(duì)人才的(de)需求也(yě)不断增加，每年都(dōu)需要数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　 一、培(péi)养目标与要求 本专业培(péi)养拥(yōng)护党的基本路(lù)线，适(shì)应(yīng)生产、建设、管(guǎn)理、服(fú)务第一(yī)线(xiàn)的，德(dé)智体(tǐ)美(měi)等全(quán)面发展的中等职业(yè)技(jì)术应用(yòng)性(xìng)专门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆从事(shì)酒店基(jī)层管理及餐饮、客房服(fú)务(wù)工作。

　　 本专(zhuān)业注重(zhòng)学(xué)生综合素质的(de)培养，主要学习经济管理基(jī)础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出(chū)技能培(péi)训，学生在学(xué)习(xí)期间(jiān)，将接受(shòu)酒店、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训等(děng)多方面(miàn)的技能(néng)训练(liàn)。

　　 二(èr)、主要课程 酒店管理概(gài)论、现(xiàn)代(dài)酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心(xīn)理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店(diàn)财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　 三(sān)、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知识(shí)和(hé)自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了(le)解(jiě)现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的业(yè)务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒(jiǔ)店业发展(zhǎn)的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会(huì)展等管(guǎn)理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的(de)计算机操作(zuò)、文字表达、人际沟通(tōng)能力以及一定的(de)职(zhí)业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理学，顾名思义，以(yǐ)后发展方(fāng)向(xiàng)为(wèi)酒店管理方面(miàn)的人才(cái)，但刚(gāng)从(cóng)酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业毕业，需要(yào)从最基(jī)础的岗位前(qián)厅、餐饮等等(děng)职位(wèi)做起(qǐ)，具备(bèi)一定的实际经验才有机会晋升(shēng)为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速(sù)发展，高级酒店管理人才在全球范(fàn)围内都需(xū)求量很大，前景还(hái)是不错，以下是酒店管理专业及(jí)就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理必修的课程，野旅主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专(zhuān)业中食品(pǐn)营(yíng)运研究(jiū)占(zhàn)比非(fēi)常大，酒管专业的同学们会学习(xí)到食品相关的科学(xué)、食物的选配、如何(hé)正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了(le)解(jiě)食物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐饮(yǐn)行业(yè)，在日常生(shēng)活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经验的(de)college，对(duì)于烹饪和服(fú)务都有(yǒu)很大(dà)比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须(xū)亲身扮演(yǎn)侍应(yīng)生和厨(chú)师的角色，学习服务(wù)客人的各种不同的(de)角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的(de)人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家(jiā)也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了(le)解(jiě)厨房(fáng)的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思的一(yī)门课，学生们要了解酒类的(de)历史知识，并且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以在正(zhèng)规餐饮场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房(fáng)务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店(diàn)建筑规划(huà)也都是必修(xiū)，在此也需(xū)要懂得(dé)一(yī)些商业(yè)相关的知识(shí)，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会(huì)计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识相对来(lái)说(shuō)已经算(suàn)是最基础(chǔ)的了，学(xué)生只需要比较基本(běn)地学习如何(hé)计算酒店餐(cān)厅的(de)运(yùn)营(yíng)成(chéng)本、利(lì)润(rùn)等等东(dōng)西，并且能很(hěn)快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就(jiù)业发展方向,总体来(lái)说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作(zuò)方面，主(zhǔ)要学习的是(shì)酒店业的未来发展、餐饮业(yè)的运营(yíng)方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展(zhǎn)方向可以是(shì)研究(jiū)酒店的学着也可以(yǐ)直接成为酒店的(de)高(gāo)层(céng)管理者，特别是制定(dìng)战略发展方(fāng)向(xiàng)的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注(zhù)重(zhòng)操作、运营和实践(jiàn)的(de)学(xué)习，除(chú)了学习(xí)理论(lùn)方面的内容(róng)，还会了解到每(měi)个部门的具体操作(zuò)方法(fǎ)，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何(hé)正(zhèng)确服务客人等，也就是提问者(zhě)口中所说(shuō)的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为主的学习方向比较推(tuī)荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以发现，酒店里的(de)运营高层基本都是从基(jī)层部门干出(chū)来的，很少(shǎo)有专(zhuān)门(mén)研究酒店运营或单(dān)纯学习理论的，因为酒店(diàn)这(zhè)个行业(yè)是一个操作性非(fēi)常(cháng)强的行业，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每(měi)个职位的工作皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)行业人(rén)士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学历重(zhòng)要，学习(xí)能(néng)力强比经验重要

　　2、很(hěn)多(duō)学历不高的(de)酒店人，凭着经验的积累，做(zuò)到(dào)了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作(zuò)业绩(jì)而不是你的(de)教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业，从技能学(xué)习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要(yào)企(qǐ)图你(nǐ)还没有基(jī)层的经(jīng)验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接触一(yī)个行业，那(nà)你(nǐ)永远也(yě)不知道这行的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你(nǐ)永远也猜想不到这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不(bù)是高精(jīng)尖，需(xū)要(yào)的是手把手踏踏实实的实践操作，目(mù)前大部分(fēn)从业者为低学历(lì)人(rén)员、甚(shèn)至大(dà)部(bù)分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业(yè)相比基层服务人员所(suǒ)获得的收入、社(shè)会地位、个(gè)人成就感是(shì)相当(dāng)低的，前期必(bì)须(xū)能(néng)皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思忍(rěn)受(shòu)这(zhè)种低薪、低创造力、低(dī)附加值、低社会地位的工作岗位。

　　2、管理(lǐ)岗需(xū)要(yào)一(yī)定的一线实(shí)践经(jīng)验才能(néng)胜任，应届(jiè)生的水(shuǐ)平(píng)根本不(bù)足以胜任(rèn)部门(mén)级、公司级的(de)管理需要。

　　所(suǒ)以(yǐ)刚入职时必须从基层其慢慢做起!

　　总之，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业未来前(qián)景还是(shì)有(yǒu)的，重点就在于你能否调整自己(jǐ)的心态，有良好的(de)情商，是(shì)否有野(yě)心不甘于只在底层做!

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思