新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生(shēng)活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发(fā)或是(shì)加重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的(de)食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种(zhǒng)异体蛋白，它可(kě)在人体(tǐ)内构成(chéng)一种(zhǒng)过(guò)敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者可能还(hái)会(huì)出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用(yòng)禁忌问题(tí)，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋(lín)巴结(jié)核或(huò)是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚(xū)弱(ruò对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么)、舌苔厚腻的人群(qún)是不(bù)建议食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋(dàn)性温，食用(yòng)之(zhī)后很容(róng)易(yì)导(dǎo)致(zhì)人(rén)体内的燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)，易(yì)导致口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消化不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆(dǎn)固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是一次摄入过(guò)多的(de)鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担(dān)的加重且很(hěn)难被人体消化(huà)吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体质(zhì)也健康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可(kě)以起(qǐ)到补益身(shēn)体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么素等营养物质含(hán)量(liàng)丰富，对人体健(jiàn)康是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很多(duō)要注意的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法(fǎ)和(hé)淡盐(yán)水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的(de)鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度(dù)下，胚胎停(tíng)止发(fā)育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的(de)目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再(zài)将(jiāng)配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然(rán)后(hòu)大(dà)头朝上小头朝(cháo)下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱(xiāng)里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上一层食用(yòng)油(yóu)，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中的(de)卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝(jué)大部(bù)分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷(lín)脂，其(qí)中(zhōng)约(yuē)一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些成分对(duì)人(rén)的脑及神经(jīng)组(zǔ)织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和钙含(hán)量较多，也容易(yì)被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄(huáng)素和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以切(qiè)好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个(gè)，打散加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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