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芦柑(gān)可以做陈皮(pí)吗

　　芦柑(gān)是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可(kě)以做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子等是可(kě)以做陈皮(pí)食用，芦柑皮是其中的一类，也可以做陈(chén)皮食(shí)用(yòng)。

　　芦柑皮具(jù)有理气(qì)化(huà)痰、健(jiàn)胃除湿、降低(dī)血压等功能，是一种很好(hǎo)的中药材。

　　另外芦(lú)柑皮中含有大量(liàng)的(de)维生素C和香精油，富含糖类、矿(kuàng)物质、有机酸及维生素等(děng)多种人体所需的营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)，具有清热泻(xiè)火的功(gōng)效。

芦(lú)柑怎么(me)挑甜不甜呢

　　1、看(kàn)芦(lú)柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软(ruǎn)硬(yìng)适中，表皮毛孔(kǒng)大小(xiǎo)适中(zhōng)，表皮略粗糙（粗糙的(de)芦(lú)柑口感比光滑的略甜），饱满而(ér)不(bù)空肿(zhǒng)。

　　劣质芦(lú)柑(gān)：果(guǒ)皮(pí)过硬、一捏(niē)就瘪(biě)瘪的。

　　2、选择芦柑上(shàng)面有小(xiǎo)枝且残留叶子的较为新鲜。苹果x多重>

　　3、看(kàn)芦柑颜色(sè)。

　　好的芦柑(gān)苹果x多重表皮颜色应呈现橙红色，颜(yán)色(sè)深的芦柑比(bǐ)浅色(sè)芦柑口感甜，品质较次的芦柑颜(yán)色泛青(qīng)。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮能闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可能(néng)是过度生长，没什么味道，太小肯定(dìng)是没长(zhǎng)成熟，所以大小要适中。

如何正确挑选新鲜(xiān)甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜(yán)色黄(huáng)点红(hóng)点，还要挑母的芦柑它的脐是凹进去的。

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