新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关(guān)于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直(zhí)至(zhì)广(guǎng)东沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中来(lái)回滚动(dòng)，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看(kàn)外(wài)观(guān)色泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次(cì)货还(hái)要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将盐及(jí)明(míng)矾用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上买来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水或污物(wù)，要(yào)用盐一层(céng)一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要(yào)做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我(wǒ)防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失(shī)当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(z相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗ǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调(diào)味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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