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凤凰单丛茶是归于(yú)什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡(pào)之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只能够(gòu)清洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多(duō)预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分(fēn)重视(shì)水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶(chá)比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰(qià)当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶(chá)具，然后(hòu)在余温(wēn)散尽前，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里水只需(xū)水盖过(guò)茶叶即可(kě)，不宜(yí)过多(duō)。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的(de)热量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(z谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里hōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术(shù)享受(shòu)

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