紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)以及(jí)紫菜是不是发物，海带(dài)是(shì)不是海鲜(xiān)，海带紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫菜是(shì)不(bù)是海鲜类的食物(wù)等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长在(zài)潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值(zhí)最(zuì)高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本(běn)和(hé)韩国被大(dà)规模(mó)栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋农业(yè)和出口(kǒu)创(chuàng)汇(huì)的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素(sù)，还含(hán)藻(zǎo)类(lèi)特有的藻胆蛋白(bái)，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可(kě)多得的(de)海(hǎi)洋食材，也是我国(guó)东(dōng)南沿海农(nóng)村(cūn)经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数(shù)为1层，且单个细(xì)胞含(hán)1个(gè)星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该亚(yà)属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等(děng)根据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细胞(bāo)的特征，将(jiāng)真紫菜亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形态与其他营养细胞(bāo)无(wú)区(qū)别；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘由几排(pái)退化细(xì)胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜(xiān)美(měi)，富含蛋白(bái)质、无机化(huà)合物(wù)、不(bù)饱和(hé)脂肪(fáng)酸、维(wé乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么i)生素和矿物(wù)质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的(de)修复(fù)和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然(rán)在寒(hán)带、温(wēn)带(dài)、亚热(rè)带(dài)和热(rè)带海(hǎi)域(yù)均(jūn)有分布(bù)，但亚热带至温(wēn)带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要(yào)分布在(zài)黄(huáng)渤海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也(yě)有(yǒu)少数紫(zǐ)菜物种分布(bù)在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且(qiě)它们的分(fēn)布具(jù)有区域性(xìng)特(tè)征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然(rán)分布(bù)的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广(guǎng)，从南到北(běi)均有(yǒu)其(qí)生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类(lèi)群和生境(jìng)环境为(wèi)基础，在中国(guó)形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南(nán)的(de)坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是我国独有(yǒu)的(de)暖温(wēn)带紫菜(cài)栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜(cài)价格(gé)的(de)攀升以及(jí)养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜(cài)养殖(zhí)主要集中在江苏和山东，产量和出口(kǒu)量占全(quán)国条(tiáo)斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其属于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降(jiàng)低血脂等(děng)作用。

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