别看它们火了好几亿年了(le)，可(kě)是几亿年来它们的生活习性几(jǐ)乎没怎(zěn)么(me)太大的(de)改变，只不过寄生的“寄主(zhǔ)”们发生(shēng)了(le)变(biàn)化， 在(zài)泥(ní)盆(pén)纪(jì)七鳃鳗多以古(gǔ600毫升等于多少斤水，800ml是多少水)代鲨鱼及盾皮鱼为寄主，到了现代它们(men)喜欢寄生在鲑鱼和鳕鱼身上，有时也会(huì)去攻击梭鱼、弓鳍鱼等凶猛的食肉鱼类。所以它(tā)们总是作为电(diàn)影中恐怖(bù)“吸(xī)血鬼”或“恶(è)魔”的原(yuán)型，比如在著名电影《金刚》，主(zhǔ)人公一(yī)行(xíng)被打进山谷里后，吃(chī)掉整个人的几只(zhǐ)黑色大虫子原型就是海七鳃(sāi)鳗。

但(dàn)绝(jué)大多数情况下，它(tā)们(men)对“寄主”们还是很友(yǒu)好的，不会对它们的身体造成什么太(tài)大的(de)伤害，但(dàn)如果(guǒ)是被它们“盯上”的猎物，这些鱼最后的下(xià)场可能就很惨(cǎn)了，不仅会(huì)被吸干(gàn)血，最后连皮肉都被七鳃鳗们吃得一(yī)定都不(bù)剩，只剩下一(yī600毫升等于多少斤水，800ml是多少水)副惨白骨(gǔ)架。所以别说是人(rén)，动物们也“不可貌相”，七鳃鳗明明侧着看还(hái)挺萌的(de)，但没想(xiǎng)到(dào)可(kě)以(yǐ)“杀鱼(yú)于无形中”。

而(ér)雄(xióng)性七鳃鳗(mán)的交配方式也是十分地“霸道总(zǒng)裁”：雄性见有雌性(xìng)经过，一下(xià)吸住(zhù)其鳃(sāi)穴并勒紧雌(cí)体(tǐ)，雌性则吸住(zhù)旁边的岩石。产卵后，雌性和雄(xióng)性都会死去。它们的baby被称为“沙隐虫”（长(zhǎng)越10毫(háo)米(mǐ)），然后这(zhè)些(xiē)沙隐虫(chóng)在淡(dàn)水或返回(huí)海中(zhōng)生活3-年后(hòu)，才在秋冬之际经过变(biàn)态成为成体，再(zài)经数月(yuè)的半寄生生活便达到性成(chéng)熟时期，再开始集群和繁殖等新的生(shēng)命循环。而别(bié)看它(tā)们(men)中有的会回海里生活，但繁殖基本上都是在河川中，至少在(zài)世界上已知的(de)30多种七鳃鳗的(de)身上(shàng)都是这样的特征。

而据说七鳃鳗的肉(ròu)质也十分鲜美(měi)，欧洲的上流社会从中世纪(jì)开始就视其为珍馐。据(jù)文献记载(zài)英(yīng)格兰国王亨利一世爱吃七(qī)鳃(sāi)鳗，结果(guǒ)有一(yī)次(cì)在诺曼底吃了太多的七鳃鳗(mán)后死去。直到今天(tiān)，在南欧的一些国家（法国、西班(bān)牙、葡(pú)萄牙等(děng)）包括东亚的韩国等，七鳃鳗仍(réng)然是一道昂贵的(de)名菜。

七(qī)鳃(sāi)鳗(mán)肉中维生素(sù)A的含量较一般鱼类为高，每克(kè)约(yuē)含99-980国际单位(wèi)（其余鱼类平均300国(guó)际单位）。其(qí)次(cì)，在(zài)肝、肾、生殖腺及大肠中也有维(wéi)生(shēng)素A，特别在睾丸与小(xiǎo)肠中(zhōng)的含量更(gèng)高。在鱼皮中维生素B1与维生素(sù)B12的含量远高于(yú)其他鱼类，腹(fù)皮中的含量(liàng)比背皮高。可(kě)治(zhì)夜盲(máng)症、角膜干燥，有平肝明(míng)目和(hé)滋补强壮的(de)功(gōng)效。

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