竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及(jí)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子ght: 24px;'>中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要(yào)去除(chú)竹(zhú)荪(sūn)的花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处(chù)理(lǐ)方法其实(shí)也不(bù)难，只要把它比较(jiào)难清(qīng)理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时(shí)候，去(qù)掉根部(bù)泥土(tǔ)后(hòu)，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热(rè)水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个(gè)人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质，而且其(qí)中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需要的氨基(jī)酸(suān)比例，食用后可(kě)以为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生理功能(néng)，并促进人(rén)体的(de)新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于(yú)一些(xiē)因(yīn)为(wèi)体内火气过大而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时候一定要适(shì)量食用，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建议最好是根据(jù)自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃(wèi)不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食(shí)用菌(jūn)类，具(jù)有一定的(de)过敏性，食用后容(róng)易出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的(de)人群来说(shuō)，在食(shí)用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可(kě)继续食(shí)用，以免出现身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子补充(chōng)人体(tǐ)所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运动，在(zài)一定程(chéng)度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人(rén)体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节中老年人的(de)血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调节(jié)机(jī)体和(hé)预防疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须(xū)清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决方(fāng)法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一(yī)定要保证(zhèng)完全(quán)冷(lěng)藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后松散变质(zhì)的(de)情况。

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