竹(zhú)荪是煮15分钟左右的(de)。关于(yú)竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编(biān)将为(wèi)你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮多(duō俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难清(qīng)理的地方都(dōu)要注意去洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不(bù)烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水(shuǐ)都是可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一(yī)的区别(bié)就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便(biàn)的(de)时间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需(xū)要(yào)注意的是不建议(yì)用(yòng)太烫的(de)水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然(rán)就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的(de)营(yíng俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大)养物质，导致竹荪(sūn)的(de)营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要的(de)氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常(cháng)生理功能(néng)，并(bìng)促(cù)进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺(fèi)内(nèi)的(de)热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以有效地(dì)降低人体内的(de)热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体内火气过大而出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之(zhī)前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的(de)促(cù)进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程度上提(tí)高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)和维(wéi俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成分可以补充人(rén)体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节中老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显著的调(diào)节机体和(hé)预防疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受(shòu)到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其(qí)他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要(yào)马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况(kuàng)下(xià)，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

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