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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的(de)种类之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶(chá)树(shù)中(zhōng)花香最狷介、花香(xiāng)类(lèi)型(xíng)最德国对中国友好吗，德国对中国怎么样多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉(chén)的广(guǎng)东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量(liàng)在(zài)七八(bā)分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的(de)冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫德国对中国友好吗，德国对中国怎么样茶(chá)杯(bēi)。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶(hú)和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的水最适合(hé)泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的(de)朋(péng)友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度(dù)的(de)开水进步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回(huí)注入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添加恰(qià)当增出(chū)汤的(de)时刻(kè)，茶水倒(dào)到少量时要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子(zi)艺术(shù)享受(shòu)

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