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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，蛋白(bái)质与酒精并(bìng)不能结合，但饮(yǐn)酒后喝(hē)牛奶，可以(yǐ)很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起(qǐ)来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损伤(shāng)作用，喝(hē)牛(niú)奶可以形成(chéng)黏(nián)膜保护(hù)屏障(zhàng)，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继(jì)续刺激损(sǔn)伤，达(dá)到保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接放(fàng)入不(bù)超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久(jiǔ)，以(yǐ)免牛奶里的(de)营养物(wù)质(zhì)铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗失去(qù)活性(xìng)。

　　注(zhù)意不(bù)要将纯牛(niú)奶(nǎi)直接倒入(rù)锅(guō)中加热，铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成(chéng)分发(fā)生变性反(fǎn)应，大(dà)量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例(lì)适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要成分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主(zhǔ)要(yào)是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量(liàng)的脂肪，品质(zhì)最好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最容易(yì)消化吸收的(de)糖(táng)类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素(sù)都是(shì)溶(róng)解(jiě)状态的，而且(qiě)各(gè)种矿物(wù)质(zhì)的(de)含量比例，特(tè)别是(shì)钙(gài)、磷(lín)的比例比较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的(de)主要是超高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格(gé)的大市场选购(gòu)外，还(hái)要看看(kàn)包(bāo)装是否完(wán)好(hǎo)无损，标签(qiān)内容是否齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如(rú)有很硬的感觉，可(kě)能存(cún)在(zài)变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方(fāng)法：将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度(dù)的温(wēn)水中，浸5到10分(fēn)钟(zhōng)；牛奶倒(dào)入(rù)锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即(jí)可。

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