浆水是热性(xìng)还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药(yào)用价值的。关(guān)于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)以及浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的(de)，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆水是(shì)凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性(xìng)还(hái)是热(rè)性，浆水面是不(bù)是(shì)凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以(yǐ)当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况(kuàng)六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思下，浆水可(kě)以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆芽(yá)等(děng)为原(yuán)料，在(zài)沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就是(shì)用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅(jǐn)不会影响(xiǎng)人的身体(tǐ)健康(kāng)，还具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的功(gōng)效。如(rú)果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗(lì)米通(tōng)过(guò)加工经过发酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主要(yào)具有调中和(hé)胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一(yī)般可以通过冲(chōng)水、煮粥或(huò)者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议服用，否则(zé)可能(néng)会对胎(tāi)儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因(yīn)为服用(yòng)后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间(jiān)，要注意饮(yǐn)食，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺(cì)激、生冷、油腻(nì)的(de)食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作(zuò)为一(yī)名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的(de)一种(zhǒng)菜肴！在我们这(zhè)里甚(shèn)至有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都(dōu)没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们(men)对于(yú)酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候(hòu)会有一个(gè)发(fā)酵的过程(chéng)，在这个(gè)过程中(zhōng)会产生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助(zhù)消化、清热解(jiě)毒(dú)去火的(de)功效，夏天天(tiān)热(rè)的(de)时候，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝(hē)，还(hái)能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常(cháng)食用对身(shēn)体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不(bù)及(jí)！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若(ruò)是过(guò)多(duō)的食(shí)用，会(huì)对人体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因(yīn)此在食(shí)用的时候可(kě)以多(duō)清洗一(yī)会儿，这样就可以将(jiāng)危害降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水菜的制(zhì)作(zuò)方(fāng)法也很简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜(bo)英子做；二、然后放在六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思开水里翻(fān)几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不论(lùn)什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败(bài)，其实基本上就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气，开(kāi)胃止渴(kě)，解烦去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌更可(kě)以激活人体(tǐ)内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增(zēng)加(jiā)免疫(yì)力。

　　不(bù)过(guò)，世(shì)上没有(yǒu)仙丹(dān)妙(miào)药，不论什(shén)么(me)东西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵(jiào)食物(wù)，吃多(duō)了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸(suān)性的(de)，会中和人(rén)体(tǐ)内的(de)碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子(zi)的话，就会(huì)影响个头发育(yù)，大人的(de)话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引(yǐn)起(qǐ)人(rén)的精神(shén)不稳定，导致睡(shuì)眠(mián)质量(liàng)变差等(děng)。

　　当然(rán)，世上(shàng)本就没有绝对意(yì)义上的安(ān)全(quán)食品，而且一般(bān)人也不会真的经年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面(miàn)，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子(zi)都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上(shàng)一(yī)坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都(dōu)是美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用(yòng)三油菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸(fèi)水焯(chāo)一下，放入干净的(de)坛(tán)子中（不能沾一点油(yóu)脂六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思）倒入酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那叫一(yī)个(gè)美(měi)！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成的，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积止渴生(shēng)津消(xiāo)暑的作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患(huàn)者(zhě)会加(jiā)重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油(yóu)脂的(de)作用过多食(shí)用胃(wèi)里(lǐ)会有些不适，要搭(dā)配(pèi)些其他养(yǎng)胃小菜(cài)一起食(shí)用(yòng)，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽(jǐn)早食用(yòng)不(bù)要泡太(tài)久如果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃(chī)可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃(chī)没事(shì)，但不要大量吃(chī)，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃的又频(pín)繁，那(nà)就会胃(wèi)酸(suān)，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要(yào)适量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有(yǒu)增进(jìn)食欲(yù)的(de)功能(néng)也很不(bù)错。

　　回答完题(tí)主问题(tí)，这里(lǐ)给大家普及一(yī)下浆水是(shì)什么东西，相信(xìn)很多朋(péng)友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们(men)这里(lǐ)冬天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是(shì)用(yòng)芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静(jìng)置(zhì)大约(yuē)一个(gè)星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果(guǒ)放置的(de)地方温(wēn)度低，腌制时间会更久一(yī)些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在食(shí)用时要注意用专用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过(guò)别的东西又来舀它(tā)，所以这(zhè)菜也是很排它(tā)很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水就不(bù)好喝(hē)了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们(men)吃(chī)的(de)时(shí)候酸菜(cài)可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符(fú)合现代人的 健(jiàn)康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做汤(tāng)，作为面(miàn)食作(zuò)料，还有一(yī)个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的(de)人喝(hē)一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不(bù)开喝了什么不好的东西，急救就是灌(guàn)浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水(shuǐ)的(de)来路和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有(yǒu)疑(yí)问可(kě)以留言和(hé)私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身(shēn)体不(bù)好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病(bìng)情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年(nián)代，人们经济(jì)不宽(kuān)裕(yù)，为了节省开(kāi)支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以(yǐ)很多(duō)经常(cháng)吃浆(jiāng)水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉(liáng)之(zhī)物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人(rén)感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就(jiù)会吃浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另外(wài)浆水一定(dìng)要注意卫生，因为(wèi)如果保护不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极易腐败变质(zhì)，就是人们常(cháng)说的“白(bái)花(huā)”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如(rú)果变质了，上面(miàn)会(huì)有一层白花花的绒(róng)毛一样(yàng)的东西(xī)，这就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而(ér)浆(jiāng)水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水平提高了(le)，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的(de)人(rén)越来越少(shǎo)，偶尔(ěr)为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普(pǔ)通百姓家常见的食物，南(nán)方人(rén)品尝后大都(dōu)面露(lù)一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到(dào)那里都会铭记着那种味道(dào)，那是家的味道，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好(hǎo)东西(xī)，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和(hé)平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体不舒适，如(rú)果(guǒ)是(shì)胃酸过多，适(shì)可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代我们靠(kào)浆水过日子，有什么(me)不好，不过现在时(shí)代不同了，人(rén)们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远近(jìn)闻名(míng)，很多同(tóng)村(cūn)人不论远(yuǎn)近，都来(lái)请教(jiào)浆水做法，因为(wèi)初做(zuò)浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)水要用别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降(jiàng)血(xuè)压！不(bù)知道是不是真(zhēn)的有疗效？而(ér)且(qiě)用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容(róng)易(yì)变(biàn)质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期(qī)食用！太凉！只能(néng)是(shì)夏(xià)季吃，比较适宜！

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