牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩(zhào)饼是哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问题，农商网将为你收(shōu)拾(shí)以下(xià)的日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不(bù)主张天(tiān)天吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高建军是哪一年，长(zhǎng)时(shí)间过量食用或许会导致(zhì)胆固(gù)醇升高、尿(niào)酸(suān)升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会(huì)呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇(chún)含量(liàng)较高，人每(měi)天摄入(rù)胆固醇(chún)应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉(ròu)或许会(huì)导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机(jī)体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还(hái)或许(xǔ)引起高脂血症以(yǐ)及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关(guān)于尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛风(fēng)的人(rén)群而言，应尽(jǐn)量防(fáng)止(zhǐ)每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高(gāo)，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食用(yòng)牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不及(jí)代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生(shēng)不良(liáng)的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人(rén)群(qún)应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美(měi)极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方白(bái)酒(jiǔ)少量入(rù)味，然后(hòu)下(xià)锅(guō)，用大(dà)火(huǒ)1小时之后(hòu)中火2小时之后一(yī)向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然(rán)后(hòu)找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过(guò)一(yī)下(xià)，码在(zài)饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二(èr)两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜(xǐ)爱吃肉的(de)程度来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是(shì)带着汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)，坐落河北省的(de)中心方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一(yī)种美食(shí)，还有许多(duō)的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北(běi)特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何(hé)物(wù)发此香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛(niú)肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉(ròu)质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼即成了(le)历(lì)任知府(fǔ)款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面(miàn)是(shì)一种河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和(hé)成面(miàn)团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干(gàn)不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有(yǒu)名的(de)熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统的(de)特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致(zhì)，色(sè)泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不(bù)塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头、猪排(pái)骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定的(de)一种特征(zhēng)美食(shí)，有点(diǎn)像哈(hā)尔(ěr)滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香(xiāng)味(wèi)，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断(duàn)，肠衣(yī)裂开(kāi)时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带(dài)弹性，添了几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色(sè)泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉(jué)占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由(yóu)人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河(hé)北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制(zhì)造(zào)办法是把(bǎ)烧饼温水和(hé)面，折成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻。建军是哪一年

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖(táng)葫芦(lú)是(shì)一道美味(wèi)可(kě)口的名(míng)小(xiǎo)吃，在(zài)河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了(le)穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙(shā)馅、麻山药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生(shēng)意不大(dà)，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐，当年(nián)仍是(shì)保定(dìng)六味斋六(liù)味(wèi)名吃中的(de)一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不(bù)只滋(zī)味鲜美，还有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定(dìng)市徐(xú)水县境内河流称(chēng)号，漕(cáo)河(hé)镇以(yǐ)漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕河驴肉(ròu)先以(yǐ)大火后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色(sè)泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河(hé)北保定的当地(dì)名吃之一(yī)，起源于(yú)清末(mò)，在中(zhōng)华旅行社出书的(de)《中华(huá)小(xiǎo)吃》中，它赫然(rán)夺目(mù)。

　　它(tā)仍是保定名(míng)楼(lóu)义(yì)春楼的首要(yào)名吃之(zhī)一。

　　它(tā)的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧(shāo)，用开过(guò)头汤重(zhòng)复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合(hé)作(zuò)不(bù)同的辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不同的(de)风味来，真是让(ràng)人耐人寻(xún)味。

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