浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性的(de)？浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工经过发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用价值的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于凉性还(hái)是(shì)热性(xìng)，浆水面是不是凉性(xìng)的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：

浆水可以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名菜(cài)，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体(tǐ)健(jiàn)康，还具有消(xiāo)暑解渴的功(gōng)效。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也(yě)不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性(xìng)在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消化(huà)。

　　除了药(yào)用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可(kě)用(yòng)来做面(miàn)食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通(tōng)过(guò)冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议(yì)服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服用后可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要(yào)注(zhù)意(yì)饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安康(kāng)人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们(men)这里甚至有这(zhè)样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制(zhì)作的时候会(huì)有一个(gè)发酵的过程，在这个过程(chéng)中(zhōng)会产生一些微生物，这些微生(shēng)物具(jù)有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏(xià)天天(tiān)热的(de)时候，舀上一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此经常(cháng)食用对(duì)身体是有好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝(xiāo)酸(suān)盐，若是过多的食用(yòng)，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这(zhè)样就可(kě)以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的(de)制作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然(rán)后放在开(kāi)水里翻几个(gè)滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸(gāng)或其(qí)他容器中(zhōng)；最后(hòu)把下面条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么东西，上(shàng)顿下(xià)顿那么吃，肯(kěn)定是不好的(de)。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以激活人体内的某些(xiē)免疫(yì)细(xì)胞(bāo)，使人体自我调节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世上(shàng)没(méi)有仙(xiān)丹妙(miào)药(yào)，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优(yōu)点(diǎn)而(ér)毫(háo)无缺点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物(wù)，吃多了，会影响人(rén)唾液(yè)的(de)分泌(mì)，并可能因此(cǐ)而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量消(xiāo)耗人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就(jiù)会影响个头发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会(huì)引(yǐn)起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义上的安全(quán)食品，而(ér)且一般人也不会真的经年累(lèi)月上(shàng)顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿(dùn)浆水面(miàn)，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提(tí)起浆(jiāng)水我的(de)哈(hā)喇子都要留下来(lái)啦(la)！这(zhè)可是家乡特有(yǒu)的(de)美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还是(shì)凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是(shì)美(měi)不可言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜(bo)叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入干净的(de)坛子中（不(bù)能沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入酸(suān)浆水(shuǐ)老汤盖上盖子(zi)过(guò)几天(tiān)菜(cài)色变(biàn)黄，就(jiù)可以食(shí)用了(le)，浆水菜不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了好不好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵(jiào)母菌(jūn)发酵形(xíng)成的(de)，有调中和(hé)胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对(duì)生(shēng)体 健康 不利，另(lìng)外浆水过(guò)酸(suān)对有(yǒu)胃(wèi)溃(kuì)疡的(de)患(huàn)者会加重溃疡对(duì)胃不(bù)好，浆(jiāng)水还有刮油脂(zhī)的(de)作(zuò)用过(guò)多食用胃里会(huì)有些不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食用不(bù)要泡太久如果发(fā)现浆水汤色变浑(hún)，有异味上面飘有白色(sè)就不能(néng)食用了(le)，不(bù)然(rán)会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以(yǐ)说(shuō)浆(jiāng)水好吃(chī)可不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多，吃(chī)的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适(shì)量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给大家普(pǔ)及一(yī)下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但(dàn)一(yī)定要干净，我妈(mā)是用芥(jiè)菜(cài)的根和叶切碎，放(fàng)入(rù)洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制(zhì)时间会更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注(zhù)意用专用(yòng)的器具(jù)舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻(nì)，和(hé)沾过别的(de)东西又(yòu)来(lái)舀(yǎo)它(tā)，所(suǒ)以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不(bù)干净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变(biàn)质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜(cài)也(yě)会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的(de)时候(hòu)酸菜可(kě)以(yǐ)包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也(yě)符合(hé)现代人(rén)的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一个(gè)特点就是可以解(jiě)酒，喝高的(de)人(rén)喝一勺(sháo)酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒(dú)，我们这(zhè)里偶尔会有(yǒu)想不开喝(hē)了什(shén)么不好的东西，急救就是(shì)灌浆水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了这么(me)多，亲们(men)知道(dào)浆水的来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和有疑问可以留(liú)言和(hé)私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不(bù)好，特(tè)别(bié)是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以有胃(wèi)病的人就(jiù)不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样的话(huà)只会加重病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济(jì)不(bù)宽裕，为了节(jié)省开支(zhī)，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清(qīng)热(rè)降火(huǒ)功(gōng)效。

　　实际(jì)生活中，好多人(rén)感觉上火了，就会吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉(jué)神(shén)清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫(wèi)生(shēng)，因为(wèi)如果保护不(bù)好(hǎo)，浆水极易腐(fǔ)败变质，就(jiù)是人们常说的(de)“白花”，这(zhè)是一(yī)种对变质(zhì)浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了(le)，上面会有一层白花(huā)花的(de)绒毛一(yī)样的东西，这就意(yì)味着浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉(diào)，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因寒凉(liáng)引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm　有胃病的人，不建(jiàn)议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提(tí)高了，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)人(rén)越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区(qū)普通百姓(xìng)家常见的食物(wù)，南方人品(pǐn)尝后大都面(miàn)露一(yī)付(fù)难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到(dào)那里都会铭记(jì)着那种味(wèi)道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不(bù)能(néng)说多吃，什么东西吃多了(le)都(dōu)不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常的一(yī)顿饭，和(hé)平时一(yī)样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒适(shì)，如(rú)果是(shì)胃酸过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们(men)靠浆水(shuǐ)过(guò)日子，有(yǒu)什么不好，不过(guò)现在(zài)时代不同了，人们这(zhè)不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害(hài)、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村(cūn)，远(yuǎn)近闻名，很多同(tóng)村人(rén)不论(lùn)远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为(wèi)初做浆水的水要用别人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料(liào)就(jiù)是(shì)下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道(dào)是不(bù)是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出(chū)来(lái)的面，能对(duì)便秘(mì)有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆(jiāng)水(shuǐ)更(gèng)换不(bù)及时，容易变(biàn)质(zhì)，会导致(zhì)肠胃腹(fù)泻！也不能(néng)长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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