可以把饺子放入一个袋子中，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子即可(kě)分开；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即(jí)可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)是(shì)放在常温下(xià)，让其自(zì)然解冻，但(dàn)是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样使冷(lěng)冻饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚包(bāo)好(hǎo)的饺(jiǎo)子表(biǎo)面(miàn)会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻(dòng)室易粘(zhān)到一(yī)起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问(wèn)题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在(zài)一(yī)块(kuài)。

　　首先可以(yǐ)把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺子(zi)不(bù)会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子(zi)包(bāo)好后在(zài)桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进(jìn)冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直(zhí)接(jiē)把粘在一起的(de)饺(jiǎo)子放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺(jiǎo)子也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子推一(yī)推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全(quán)部(bù)浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺(jiǎo)子直(zhí)接放入热(rè)水中，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的(de)部(bù)分还没熟，煮太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一定水分，有初步解冻的(de)效果(guǒ)，这样饺子(zi)既不会粘(zhān)在一(yī)起也不会(huì)有部分煮(zhǔ)不熟的情况。