竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要(yào)去(qù)除竹荪的花(huā)朵部(bù)分网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较难清(qīng)理的地方都要注意(yì)去洗干净就好(hǎo)了(le)，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部(bù)泥土后(hòu)，放入水槽中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够撕(sī)开为(wèi)止，这时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到(dào)彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较长(zhǎng)，而(ér)热水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较(jiào)短，建议(yì)可以根据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合(hé)适(shì)的(de)，而且(qiě)浸(jìn)泡的时(shí)间也不宜(yí)太长，不然就会(huì)破(pò)坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持(chí)人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一(yī)些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效(xiào)地降低(dī)人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为体内(nèi)火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大(dà)的刺激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食(shí)用后(hòu)容易(yì)出现过敏的症状，因此(cǐ)对于(yú)一些(xiē)过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用，七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思以免(miǎn)出(chū)现(xiàn)身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价(jià)值(zhí)七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思h3>

　　一(yī)、含有丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程度(dù)上提(tí)高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越(yuè)长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称(chēng)糖度(dù)和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充(chōng)人体必需(xū)的(de)营养(yǎng)元(yuán)素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节(jié)机体和预防疾(jí)病的(de)作用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛(máo)牙刷(shuā)或(huò)者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方(fāng)法是去除根部(bù)的(de)泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越来越(yuè)透明(míng)但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比较暗(àn)，非常容易(yì)造成(chéng)熟(shú)后(hòu)松散(sàn)变质的情况。

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