近一个月(yuè)来，“淄博烧(shāo)烤”话题持续火(huǒ)热并吸引了全国各地的关(guān)注。小红书(shū)数据显示(shì)，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”一词(cí)在清明节后，搜(sōu)索指(zhǐ)数一周内上涨了4.8倍，是(shì)上月同期的7.6倍。“淄(zī)博烧烤”在(zài)短视频平台(tái)的搜索量也(yě)出现暴(bào)涨(zhǎng)趋势，截止(zhǐ)4月18日，“淄博烧烤(kǎo)”话(huà)题(tí)在抖音平台共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出圈(quān)，3月(yuè)以来(lái)淄博火车(chē)站周末发(fā)送旅客量连创(chuàng)3年来(lái)单日新(xīn)高，其中不少都是前来品(pǐn)尝“淄博烧烤(kǎo)”的游客。多个OTA平台(tái)数据(jù)显示，淄(zī)博位列(liè)“五一”期(qī)间高铁(tiě)热门目的地榜单(dān)。

　　目前，淄博(bó)市现存烧烤相关企业3220余家(jiā)，行业(yè)前(qián)景(jǐng)十(shí)分广阔。在全国50余万家(jiā)的烧烤企业中，为何“淄博烧烤(kǎo)”能走红？“淄博烧烤”走红(hóng)后又给这座城市带来了哪(n妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确ǎ)些商机？本期钛媒体·钛度图闻试图从数据层面做(zuò)复盘。

　　“淄博烧烤”火(huǒ)爆网络 从大学生到(dào)中年人都为之心动　

　　在近(jìn)一个月的时间(jiān)里，“淄博烧烤”及其相(xiāng)关话题火爆出(chū)圈，在包(bāo)括微博、抖音、小红书等(děng)平(píng)台迅速传播(bō)。

　　“淄博烧烤(kǎo)”的第一(yī)波热度出现(xiàn)在3月(yuè)5日左右，“大学生(shēng)组团到(dào)淄博吃烧烤”这一(yī)话题让“淄(zī)博烧烤”在(zài)小红书(shū)及(jí)抖音(yīn)平(píng)台出(chū)现(xiàn)了(le)第一个热(rè)度小高(gāo)峰；3月10日(rì)，淄博市为烧烤专门开(kāi)了(le)一(yī)场(chǎng)新闻发布会，因此在(zài)3月11日，微博(bó)、小红(hóng)书及(jí)抖音(yīn)均出现(xiàn)了热度(dù)高峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸底(dǐ)淄博10家(jiā)烧烤摊(tān)位(wèi)，发现(xiàn)没(méi)有一家店(diàn)铺缺(quē)斤(jīn)少两(liǎng)，淄博当地人(rén)实在真诚(chéng)的品质再(zài)次把淄博烧(shāo)烤推(tuī)上高热(rè)度。“淄博烧烤”的(de)传播度迅速(sù)扩(kuò)大，也离不开官方的助推，从加开24列(liè)从济南至淄博间的(de)周末往(wǎng)返“烧烤专列(liè)”到新增21条(tiáo)定(dìng)制烧烤(kǎo)公交(jiāo)专线等一(yī)系列“保姆式服务”出(chū)台，“淄博(bó)烧烤”热(rè)度在各大平(píng)台不断上升，“淄(zī)博(bó)烧烤”及“淄(zī)博”这一城市(shì)成(chéng)为互(hù)联网(wǎng)最新顶流。

　　助推“淄(zī)博(bó)烧烤”走(zǒu)红的(de)群体是谁(shuí)？巨量(liàng)算数数(shù)据显(xiǎn)示，在抖(dǒu)音平台上，山东省济南市观看“淄(zī)博烧烤”相关(guān)话题(tí)视(shì)频(pín)的(de)人群最多，其(qí)次是北京市和山东(dōng)省青岛市(shì)。而在年龄分布(bù)上，不管是18岁(suì)的大学生，还是50岁+的中年人(rén)，都对“淄(zī)博烧烤”十分(fēn)心动。其(qí)中，31-40岁(suì)年龄段的人(rén)群最爱(ài)观看“淄博烧烤”相关(guān)视(shì)频，占比(bǐ)近3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁的人群(qún)排名(míng)第三(sān)。综合来看(kàn)，18-40岁(suì)的年轻消费(fèi)群体是“淄(zī)博(bó)烧烤”的忠实粉(fěn)丝，占比超8成(chéng)。

　　“淄博烧烤”行业(yè)增势(shì)迅 猛价格与爆火前相(xiāng)差(chà)不大(dà)

　　在“淄(zī)博烧烤”持续火爆的同时(shí)，为(wèi)营造良好消费环境，淄博官方也(yě)发(fā)布(bù)规范(fàn)经营者(zhě)价(jià)格行(xíng)为提(tí)醒告(gào)诫书，包括烧烤等商户执行市场调节价(jià)的，要依法(fǎ)合理制定价格标准，依法明(míng)码标价(jià)，不得(dé)拒绝或不履(lǚ)行(xíng)价格承诺，不得随意涨价，严禁(jìn)收取(qǔ)未标明的费用欺诈消费者等。

　　因(yīn)此，“淄博烧烤”的整体价格(gé)与爆(bào)火前(qián)相差不大。“淄博(bó)烧烤”的价格比较(jiào)便宜，肉类的价格基本(běn)为1.5元-3元/串，海鲜类价(jià)格约为3-6元/串(chuàn)，素菜价格(gé)基本为(wèi)1元/串。而“淄博烧烤”灵魂(hún)所在的(de)小(xiǎo)饼价格为(wèi)2元/袋(dài)，小葱(cōng)酱价格(gé)基本在5-10元/份。

　　有(yǒu)游客表示，即(jí)使点上(shàng)20串五花肉，用(yòng)上一包小饼加蘸料，三四(sì)十块就(jiù)能吃很饱，性价(jià)比极高。

　　淄(zī)博市烧烤妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确行业目(mù)前正处(chù)于快速发展的阶段。企查(chá)查数(shù)据显示，2012-2014年间，淄博市每年(nián)新增注册烧烤企业在20家左右；从(cóng)2015年(nián)以(yǐ)后，淄(zī)博市烧烤(kǎo)企业(yè)每(měi)年新增注册量均(jūn)超(chāo)百家，呈快速增长态势。其中，2021年，淄博市烧烤新(xīn)增(zēng)企业注(zhù)册量为620家，达十年间之最(zuì)。截(jié)止2023年4月18日，不到(dào)4个月的时间，淄博市烧烤新增企业(yè)已达541家，比(bǐ)2022年全(quán)年新增数量(liàng)只差40家。目前，淄博(bó)市现(xiàn)存(cún)烧烤相关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火(huǒ)”一座城 淄博成新(xīn)晋网红城市(shì)

　　自“淄博烧烤(kǎo)”火(huǒ)了以(yǐ)来，淄博成为(wèi)新(xīn)晋旅游网红(hóng)城市，淄博各火车站客(kè)流量持续升温，全(quán)国各地的(de)游(yóu)客纷纷去(qù)淄博吃烧烤，烧烤成为了(le)淄(zī)博市的新名片。

　　据统计，3月以(yǐ)来，淄(zī)博火车站日均发(fā)送旅(lǚ)客(kè)1.9万(wàn)人次、到达旅(lǚ)客2万人次，到发(fā)旅客数量(liàng)呈持续上升(shēng)趋势，并(bìng)打破(pò)近三年来(lái)车站单(dān)日到(dào)发(fā)旅客(kè)数新高。尤其是周(zhōu)末(mò)时间，客流量更为旺盛(shèng)。其(qí)中3月18日，淄博站(zhàn)发送旅客(kè)2.38万人次(cì)，到达3.3万人次，合(hé)计(jì)5.68万人次(cì)，比春运客流量还要大。

　　3月31日-4月23日(rì)，国铁济南局加(jiā)开(kāi)24列从济(jì)南至淄博间的周末(mò)往返“烧烤专(zhuān)列(liè)”，40分钟左右就可到达。淄博市客流量再(zài)创(chuàng)新(xīn)高(gāo)。4月(yuè)15日，淄博火车(chē)站(zhàn)到达旅(lǚ)客(kè)32602人次、发(fā)送旅客51033人次，到发合计(jì)83635人次，创车站(zhàn)单(dān)日到发旅客数历史纪(jì)录。

　　山东省(shěng)内的人群凭借着地理(lǐ)优(yōu)势，在周末来一(yī)场说走就走的旅行更为便捷(jié)。百度迁徙平台数据显示，在“淄博(bó)烧烤”走红前，迁入淄博市的客源地(dì)前十榜(bǎng)单中(zhōng)均来自(zì)山东境内的城市，但在(zài)走红后，天津(jīn)市和北(běi)京市也跻身前十榜单中(zhōng)。其中，迁入淄博市(shì)的最大客源地从(cóng)滨(bīn)州市变成(chéng)了济南市，毕竟从济南坐高(gāo)铁(tiě)过(guò)去最(zuì)快仅需要22分钟(zhōng)。

　　淄博烧烤“烤火(huǒ)”了淄博(bó)市。OTA平台数(shù)据显示(shì)，4月14日、15日(rì)两天，“淄博(bó)”火车票搜索增幅位(wèi)居全(quán)国第一，环(huán)比增长988％。4月(yuè)15日，“北京(jīng)南-淄(zī)博”火(huǒ)车票开售不到1分钟就被(bèi)秒空。

　　随(suí)着游客扎堆(duī)出行，淄(zī)博(bó)也即将迎(yíng)接近(jìn)年(nián)来(lái)最火热的“五一”。数据显示，“五(wǔ)一(yī)”期间高(gāo)铁热门目的(de)地榜单中淄博均位列前(qián)十(shí)。与(yǔ)此同时(shí)，烧烤(kǎo)也(yě)带动了淄博市旅游服务业等的发展。OTA平台(tái)数(shù)据显示，“五一”期间淄博旅游订单（含酒店、景点门票）同比增长超2000％，“五(wǔ)一”期间淄博市的住宿预订(dìng)量较2019年上(shàng)涨(zhǎng)800％，增(zēng)幅(fú)位居山(shān)东第一。

　　如(rú)今(jīn)，淄博(bó)市正在抓住(zhù)机遇，烧烤打开(kāi)的(de)“流量入口”成了淄博(bó)市(shì)发(fā)展的新契机。淄博当地的文旅局纷纷出战，文旅局长(zhǎng)成为“淄博文旅(lǚ)推荐(jiàn)官(guān)”，在(zài)高铁上开直播教网友如何品味“淄博(bó)烧(shāo)烤”，更新(xīn)城市形象，让(ràng)淄博的热度持续升温(wēn)。

　　另(lìng)外，淄博相关部门还开始从烧烤延伸至人才招(zhāo)引(yǐn)等领(lǐng)域，为(wèi)符合条件(jiàn)的(de)来淄求职、就业(yè)的青年(nián)学生提供入住优(yōu)惠条(tiáo)件和生活补贴。

　　用烧烤带(dài)火一座城，背后(hòu)离不开政策(cè)的的扶持和完善的(de)发展理(lǐ)念。借(jiè)着烧烤(kǎo)热潮，淄博(bó)把线上“流量(liàng)”转(zhuǎn)化(huà)为(wèi)线下“留量”，“淄博烧烤”火出圈成为必然。

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确