可以(yǐ)把饺子放入(rù)一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开(kāi)；

　　或者(zhě)把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即(jí)可较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或者是(shì)放(fàng)在(zài)常(cháng)温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子(zi)不(bù)粘一(yī)块(ku外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么ài)：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿(shī)又(yòu)互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才导(dǎo)致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解(jiě)决(jué)潮湿(shī)和间隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放，这(zhè)样自然(rán)饺子外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么不会粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时(shí)，等水分(fēn)略(lüè)干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成一坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右(yòu)即可(kě)食用，但是(shì)要注意蒸的(de)时间足(zú)够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会(huì)变得很(hěn)软且容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用(yòng)勺子(zi)推一(yī)推饺子，使饺(jiǎo)子散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于(yú)水上(shàng)，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好的饺子直接(jiē)放入(rù)热水中，会使饺子(zi)其他(tā)部分熟(shú)得快，而粘在一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易(yì)破，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一(yī)定水分(fēn)，有初(chū)步解冻(dòng)的(de)效(xiào)果，这样饺子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。