切开的(de)南瓜(guā)可(kě)以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了(le)一(yī)半放(fàng)冰箱能留几天可以(yǐ)的。

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切开的(de)南瓜可以(yǐ)放冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开(kāi)的(de)南瓜是可以放(fàng)冰箱里面冷藏的，也可(kě)以冷冻(dòng)，只不过在存放之前需要(yào)先将南(nán)瓜(guā)里(lǐ)面的瓜瓤(ráng)个(gè)挖掉，这样的做法的目的是(shì)为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包好，就(jiù)可(kě)以放冰(bīng)箱(xiāng)了。

　　等后面拿出(chū)来(lái)在(zài)吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切(qiè)面的一层就好了，这样也(yě)不用(yòng)担(dān)心变(biàn)味。

切开(kāi)的南瓜(guā)放(fàng)冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥的(de)地方能够(gòu)保存一年左右的时间，如果放置(zhì)在潮湿的地(dì)方，可以保管三个月左右(yòu)，南瓜是水果中比(bǐ)较坚固的(de)食物，可以保存的(de)时间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南瓜可以在常温下(xià)放置1~2个月(yuè)，切开的南瓜容(róng)易变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可(kě)以放入冰箱，但(dàn)最(zuì)好(hǎo)提高冰箱内的温度，南瓜适合在十(shí)度以(yǐ)上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容(róng)易(yì)冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温下储(chǔ)存(cún)很长时间，不需要(yào)特别用到冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南(nán)瓜(guā)挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由(yóu)于南(nán)瓜的种类很多，因(yīn)此在选择时也会(huì)有一定的差异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色(sè)暗黄(huáng)，条纹清(qīng)晰粗重(zhòng)，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑(hēi)，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只(zhǐ)要是南(nán)瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色(sè)一般为金(jīn)黄色，成熟时(shí)颜色较深(shēn)。

　　反之，如(rú)果(guǒ)颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整(zhěng)无小(xiǎo)疙(gē)瘩(dā)的南瓜。

　　如(rú)果(guǒ)情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的(de)南(nán)瓜(guā)，外皮上会有一(yī)些(xiē)小斑(bān)点，这是因为，当南瓜(guā)在生长过程中，可能会被虫子咬或刮(guā)伤时，南瓜会分泌出黏液来保护(hù)伤(shāng)口，经过一段时间，这(zhè)些黏液就(jiù)凝固成(chéng)硬块，表(biǎo)皮上也(yě)会有小斑点(diǎn)，但(dàn)不影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜(guā)是(shì)一样(yàng)的，表面涂上一层白霜会(huì)更(gèng)好，这样的南瓜可以保存更久，而且(qiě)味道(dào)也更甜美。

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