意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式(shì)的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什么做的等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是发达国(guó)家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大(dà)利是(shì)一个高度发达的资本(běn)主义国家,欧(ōu)洲四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟(méng)和北(běi)约(yuē)的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合(hé)国等(děng)重要国际组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世(shì)界遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西

　　意大鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅(guō)中翻炒(chǎo)出香味，之(zhī)后放入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调(diào)料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面(miàn)上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花(huā)生(shēng)油烧热(rè)，放入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块放(fàng)在盘内，再(zài)将锅里的(de)原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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