怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”的(de)。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜(tián)的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你收(shōu)拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

榴(liú)莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴(liú)莲(lián)自身归于热带(dài)生果，性热味(wèi)甘(gān)，且糖分含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较(jiào)为(wèi)丰厚的(de)膳食纤维、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)和维生素等，有必定的促(cù)进(jìn)胃肠(cháng)活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养分(fēn)的效果。适(shì)量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液(yè)和唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效(xiào);还有必定(dìng)的散寒(hán)成效(xiào)，能够在必(bì)定程(chéng)度上缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)

　　1、看形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在行的(de)买家在(zài)购(gòu)买榴(liú)莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体(tǐ)比较匀(yún)称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的(de)，这样的榴莲(lián)它(tā)外皮(pí)薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它外壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳(ké)紧紧的贴合，所以其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较(jiào)长、比(bǐ)较小的榴(liú)莲便是咱们(men)所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮(pí)就会(huì)厚一些(xiē)，并且(qiě)“公榴莲”的(de)口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外(wài)壳(ké)。

　　在(zài)购买榴(liú)莲(lián)时，首先(xiān)要调查榴莲外壳的(de)色彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并(bìng)没有熟(shú)透，假如榴(liú)莲(lián)的色(sè)彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口(kǒu)的(de)最好，可(kě)是也(yě)不要彻底裂开(kāi)，悉数裂(liè)开(kāi)不仅是熟过头口感(gǎn)欠好(hǎo)，并(bìng)且(qiě)果肉很简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也(yě)能(néng)够(gòu)经(jīng)过捏榴莲外壳上的(de)刺(cì)来判别(bié)榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳(ké)上相(xiāng)邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其(qí)老练度(dù)高(gāo)，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟(s马美如简介hú)透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这个榴莲(lián)老练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠(qiàn)好，在口感上还(hái)会稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要甜(tián)美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲(lián)的老练度是刚刚好(hǎo)，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其(qí)实(shí)榴莲的口(kǒu)感(gǎn)和滋(zī)味仍是由其种类(lèi)决议(yì)的，像猫(māo)山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲是(shì)泰国金枕(zhěn)头榴(liú)莲，它(tā)只能算(suàn)是榴莲中入(rù)门等级，因为其产(chǎn)量大、口(kǒu)感清淡、价(jià)格适中简单被(bèi)老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的榴莲是有(yǒu)香味(wèi)的，一(yī)种浓郁又(yòu)不腻(nì)的滋味，就好像是榴(liú)莲味的(de)牛(niú)奶，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能(néng)够(gòu)依(yī)据的榴莲的气(qì)味(wèi)判别它是不是(shì)熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是(shì)有一股(gǔ)青、涩的滋味(wèi)的，便是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了(le)的榴(liú)莲呢，就(jiù)会有(yǒu)很浓(nóng)的(de)酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色(sè)彩，也能(néng)够辨识榴莲的(de)老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说体型(xíng)比(bǐ)较(jiào)大的(de)榴莲老练度会好一些，从(cón马美如简介g)外壳色彩(cǎi)看，一般(bān)老练的(de)好榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如(rú)青色(sè)比较多则证明(míng)不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的(de)尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们(men)互(hù)相挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练(liàn)度较(jiào)好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三(sān)下南(nán)洋，因(yīn)为出海(hǎi)时刻太(tài)长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发(fā)现一(yī)种奇特果(guǒ)子(zi)，就带(dài)回几个(gè)同大伙一(yī)同品味，许(xǔ)多船员(yuán)吃后对这种生(shēng)果称赞不已，竟(jìng)把思乡的想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫(jiào)什么姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答到：“流(liú)连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返马美如简介”，寄予一种思乡之情。

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