意大利红烩(huì)是(shì)什么东西？意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意(yì)大(dà)利红烩是什么东西(xī)以及意(yì)大利红烩是什么东西，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么(me)味(wèi)道(dào)，意大利(lì)红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是(shì)什(shén)么意思，意大利红烩是(shì)什么做的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

意大(dà)利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利(lì)是(shì)发达国家(jiā)的(de)。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利(lì)是(shì)一个高(gāo)度发达(穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼dá)的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创始会(huì)员(yuán)国,还是申根公约(yuē)、八国集(jí)团和联合国等重要国际组织(zhī)的成员,意大(dà)利(lì)共拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织世(shì)界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的(de)菜肴带有番(fān)茄的清(qīng)新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收干，最(zuì)后撒上(shàng)芝士(shì)碎(suì)、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面(miàn)放入(rù)沸水中(zhōng)，中(zhōng)火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞出(chū)沥干穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入火腿丝(sī)和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利面(miàn)上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和(hé)黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的(de)红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后放(fàng)入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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