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新鲜(xiān)松茸(rōng)可以泡水喝吗(ma)

　　新(xīn)鲜松茸是可以泡水喝的。

　　松茸(rōng)一般可以泡(pào)水喝(hē)。将松茸浸泡在水中可以增强人体免疫力(lì)，因为松茸含有人体所需的各种(zhǒng)营养素，松(sōng)茸在水中(zhōng)浸泡后，

　　许多营养(yǎng)物质会溶(róng)解(jiě)在水中，饮用松茸水能更好地吸(xī)收松茸的(de)各种营养成分(fēn)。

　　松茸(rōng)是最有营养的蘑菇，松茸含(hán)有18种氨基酸、多种必(bì)需微量(liàng)元素和49种活(huó)性营养素，浸泡在水中(zhōng)的松茸的(de)营养成(chéng)分(fēn)能很好地被人体吸收，对人体有益(yì)。

新鲜松茸的存放方法和吃法

　　1、冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)鲜。

　　松(sōng)茸是(shì)新鲜(xiān)食材，完全可以放到冰箱的保鲜空(kōng)间(jiān)里进行(xíng)保存，但(dàn)一定(dìng)不(bù)能密封和水洗，会影响松茸(rōng)的口感(gǎn)。

　　现在有的冰(bīng)箱有干湿分储(chǔ)的保鲜(xiān)空间，松茸(rōng)可以放进干(gàn)的地方(fāng)，这样更容易隔离其它(tā)食材的影响，对(duì)松茸(rōng)更好。

　　将(jiāng)松茸(rōng)用(yòng)保(bǎo)鲜膜包好，放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)保鲜(xiān)层中(zhōng)可(kě)保鲜(xiān)2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒干的食物可以保存更长的时间，口(kǒu)感变(biàn)化(huà)也不会很大，所以完(wán)全可以将(jiāng)松(sōng)茸切成片状，然(rán)后晒干储存(cún)，这(zhè)样(yàng)只(zhǐ)要不受潮，就可(kě)以长(zhǎng)时间(jiān)的储(chǔ)存。

　　但(dàn)在食用(yòng)时时用水泡开(kāi)后，会影(yǐng)响(xiǎng)松茸的(de)品质(zhì)，最(zuì)主要的就是香气肯定有(yǒu)所流失，但营养还是极其丰富(fù)的。

　　3、冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　新鲜的松茸也(yě)能长途运输(shū)，只需要在运输之前(qián)将松茸冰(bīng)冻处理，取新鲜(xiān)的松茸洗(xǐ)净，放进冰箱(xiāng)冰冻层(céng)中，温度调在零下10度左右进行急速冰镇，这种冰冻的松茸(rōng)可保持新鲜，也适合(hé)长途运输。

新鲜的松茸(rōng)有(yǒu)哪些(xiē)美味吃法 新鲜松茸怎么保存？

新(xīn)鲜(xiān)松茸的(de)美(měi)味吃法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步骤：将鲜松茸切片，和豆腐片(piàn)一(yī)起放入锅中蒸20分钟(zhōng)，蒸(zhēng)好后浇汁即可(kě)食用(yòng)。

　　也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装(zhuāng)鲍汁，即(jí)可调制出自己喜爱的松茸美食。

　　 2、烤(kǎo)松(sōng)茸

　　 做法步骤：将鲜松茸洗净(jìng)沥(lì)干，切片，使(shǐ)用铁板烤制，倒(dào)上内蒙产(chǎn)的(de)酥油，放上松茸片煎(jiān)烤，烤至香味(wèi)扑鼻时(shí)，即(jí)可使用(yòng)，可根据自己的需要(yào)准备(bèi)酱油和盐等调味料(liào)。

　　 3、松茸(rōng)蒸鸡(jī)蛋(dàn)羹(gēng)

　　 做法(fǎ)步骤(zhòu)：将鸡(jī)蛋加少许水打成糊(hú)状，上笼蒸至六成熟，将鲜松茸(rōng)切片加入，继续蒸至蛋(dàn)熟，随后加入(rù)少许味精和醋调味即(jí)可。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步骤：将洗净的鲜松茸切片后(hòu)，放入加(jiā)热后的黄油(yóu)中煎制。

　　待松茸充(chōng)分飘香后，加入精(jīng)盐即可(kě)食用(yòng)，有(yǒu)条件的可(kě)以用烤箱(xiāng)，用锡箔纸包好(hǎo)涂上黄油(yóu)的松茸烤(kǎo)制。

新鲜的松茸怎么保存?

　　 1、当新鲜松茸处在零(líng)下1.5度(dù)-2度之(zhī)间，在云(yún)南、四川、西藏等地，大约(yuē)能保(bǎo)存3天左(zuǒ)右;而在(zài)东北地区，则可(kě)以保存大(dà)约7天左右(yòu)。

　　 2、用白(bái)菜叶子把鲜松茸包裹起来，放(fàng)置在(zài)阴(yīn)凉潮湿的地方，可以使松茸的保鲜期(qī)延长(zhǎng)到(dào)4天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)。

　　 3、若想要长时间保(bǎo)存新鲜松茸，那只能分散冷藏：把松茸一个个用吸水(shuǐ)纸或者报纸、纱布之类的包(bāo)裹起来(lái)放在冰箱冷藏，分散隔开保存期更久(jiǔ);放在冰箱的冷藏室，则(zé)可以保存一周左(zuǒ)右的(de)时间，如果还想保存(cún)更长(zhǎng)时间，只能把(bǎ)它速冻。

　　 4、做成盐渍松茸保(bǎo)存，具体方法是将整个(gè)新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右(yòu)，沥出(chū)，放(fàng)在一个容(róng)器里，再撒上食(shí)盐，就(jiù)可以了。

　　食(shí)用(yòng)的时候，捞出松茸，清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)若干遍(biàn)，就可(kě)以做菜了。

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