活蟹用皮(pí)筋绑(bǎng)好(hǎo)，放在(zài)一个泡沫盒子里，放在冷藏(cáng)室保存。保存的(de)时分，盒子里一同放些冰(bīng)块。这样(yàng)的(de)梭子蟹处(chù)理才正确。

活梭(suō)子蟹(xiè)怎样保存才新鲜好(hǎo)吃

　　1、冰(bīng)箱冷藏是常见的一(yī)种(zhǒng)保存梭子蟹的办(bàn)法，把螃蟹的(de)脚捆起(qǐ)来以削减螃蟹膂力耗费，然(rán)后放在(zài)冰箱的(de)冷藏(cáng)柜，温度(dù)坚持(chí)5度-10度，盖上湿毛巾保存即可，吃(chī)的(de)时(shí)分能够(gòu)先选择生(shēng)机缺乏的(de)吃，生机足的螃蟹可(kě)持(chí)续保存。

　　2、梭子蟹是一种海(hǎi)蟹，淡水养活是不可的，需(xū)要用(yòng)盐水或者是海水进行饲养，正确的做法(fǎ)便是预备一个(gè)浴缸，清洗洁净后，把螃蟹悄悄(qiāo)倒入浴缸中，注如恰当(dāng)盐(yán)水或海水，水(shuǐ)量要(yào)刚好埋住螃蟹(xiè)，使(shǐ)螃蟹八足(zú)立(lì)起来(lái)就能够在水面呼吸(xī)，之后(hòu)依据贮(zhù)存时刻(kè)和(hé)数量投进(jìn)少数的(de)小鱼小虾，这(zhè)样能够养活螃(páng)蟹5-7天(tiān)左右，当然半途要勤换水(shuǐ)才行。

梭子蟹怎样保存(cún)才新(xīn)鲜

　　假如是为了(le)保存活(huó)的梭(suō)子蟹，咱们需要把(bǎ)蟹(xiè)的(de)脚绑(bǎng)起来，这样能够削(xuē)减蟹的膂力耗费(fèi)，避免它处(chù)处乱爬。

　　然后咱们把螃蟹放在冰箱里，坚持(chí)温度在(zài)3-6摄氏度，然后在(zài)螃蟹(xiè)上放一条湿毛巾，以便保湿。

　　这一步很重要，千(qiān)万别(bié)忘了。

　　用这种办法，梭子蟹能够保存(cún)三(sān)天左右不糜烂蜕变，仍然新(xīn)鲜(xiān)。

　　当然，越早吃越好，越早吃越(yuè)新鲜。

　　2.低温储藏(cáng)

　　还有一种办法是先蒸螃蟹(xiè)，然后冷冻。

　　这(zhè)种办(bàn)法能够让他们坚(jiān)持一个(gè)月左右，还不错。

　　具体做法是将螃(páng)蟹放入冷水(shuǐ)中蒸熟，然后将蒸熟的(de)螃蟹冷却，再将螃蟹(xiè)放入(rù)保鲜袋中，将袋内空(kōng)气排(pái)尽，扎紧袋口，阻隔空气，最(zuì)终(zhōng)放入冰箱冷冻(dòng)室保存。

　　一般(bān)来说(shuō)，梭子蟹寄存一个月是没(méi)有问题(tí)的，可(kě)是(shì)最好仍是赶快食用。

　　首要，我预备(bèi)新鲜(xiān)的梭子蟹，清洗洁净(jìng)，最好(hǎo)清(qīng)洗几回。

　　之后咱们在锅里参加清水烧开，然后(hòu)把(bǎ)梭子蟹放(fàng)入锅里烧(shāo)开，再把梭子蟹捞(lāo)出沥干，然后(hòu)放(fàng)在一边晒干(gàn)。

　　之后咱们把保(bǎo)鲜(xiān)袋拿(ná)出来把梭子蟹放进去，再把塑料袋拿(ná)出来(lái)把装(zhuāng)有梭子蟹的保鲜袋一同(tóng)放进塑料袋。

　　排空(kōng)里边的(de)空气(qì)后，将塑料(liào)袋(dài)口扎紧，然(rán)后放入(rù)冰箱(xiāng)保鲜。

　　这样，梭(suō)子蟹就会很新鲜。

　　想(xiǎng)吃的时分能够拿出来蒸。

　　这样(yàng)，梭子蟹就会(huì)很长(zhǎng)时刻(kè)很新鲜。

　　不信你能够试(shì)试这个办法，确保不会绝望。

　　在这里，我要告知你，买(mǎi)梭子蟹必定要(yào)注意(yì)。

　　千万不要买死的(de)，只(zhǐ)买(mǎi)新鲜的(de)。

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