新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)？盐(yán)水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大(dà)型(xíng)食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多(duō)年前的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至(zhì)广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在(zài)我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对(duì)于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一(yī)层(céng)一(yī)层(céng)地将它(tā)胞起来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分娱乐圈睡得最多的女星，娱乐圈中睡男人最多的女明星钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无(wú)力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压(yā)下(xià)降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时(shí)，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可(kě)在(zài)短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免(miǎn)与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止(zhǐ)下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防(fáng)护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘娱乐圈睡得最多的女星，娱乐圈中睡男人最多的女明星船(chuán)者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被(bèi)蜇伤(shāng)者(zhě)举措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时而发(fā)生(shēng)危(wēi)险和(hé)加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

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　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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