铁观音怎(zěn)样分辩(biàn)好坏？观叶底：经沸水(shuǐ)冲泡过的茶(chá)叶倒入(rù)盛有清水的盘中，调查叶(yè)底(dǐ)，凡(fán)叶底(dǐ)柔软、黄亮、“青蒂绿腹红(hóng)镶边”显(xiǎn)着的均为上品，反之为(wèi)次品(pǐn)的。关于(yú)铁观音怎(zěn)样(yàng)分辩好坏以及(jí)铁(tiě)观音(yīn)怎样分辩(biàn)好坏，铁观音(yīn)怎样分辩好坏图(tú)片，铁观音怎样辨别(bié)好坏(huài)，铁观音怎样分(fēn)辩好坏的办法，怎样(yàng)辨认200克是几两 200克是多少毫升铁观音的好(hǎo)坏等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以下(xià)的日子(zi)常识：

铁观(guān)音是红茶吗

　　不是的，铁观音不是(shì)红茶(chá)的。

　　铁观音是半发酵茶，介于红茶和绿茶之间，归于(yú)乌龙(lóng)茶种(zhǒng)类，

　　铁观音(yīn)依发酵(jiào)程度能够分为清香(xiāng)型、浓(nóng)香型和陈(chén)香型，其(qí)间陈(chén)香型的(de)铁观音口感特质接近于红茶中(zhōng)的(de)普洱，日(rì)常饮(yǐn)用有提神、养颜和促消化的成效。

铁观音(yīn)怎样(yàng)分辩(biàn)好坏

　　1、观(guān)叶底：经沸水冲泡过的茶叶(yè)倒入盛有清水的盘中，调查叶底(dǐ)，凡叶底柔软(ruǎn)、黄(huáng)亮、“青蒂绿腹红镶边”显着(zhe)的均为(wèi)上品(pǐn)，反之为次品。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩深浅、明暗、清浊等，凡(fán)汤色橙黄亮堂的（简称绿豆汤）的(de)为上品(pǐn)，暗浊的(de)为次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气(qì)是(shì)否杰出，再差(chà)异香气凹凸、长短、强弱、钝浊，嗅香时选用(yòng)热嗅、温嗅、冷嗅(xiù)相结(jié)合的(de)办法，凡香气杰出(chū)、香(xiāng)气狷介、馥(fù)韵悠长的(de)均为上品，反之为次品。

　　4、看外形(xíng)：主要是调查铁观音的外形、色泽、匀净度(dù)和闻(wén)茶米的香气，凡(fán)外(wài)形肥(féi)胖、重实、色泽(zé)砂绿、干茶（茶米）香气纯(chún)洁的即观音特征(zhēng)显(xiǎn)着(zhe)均(jūn)为上品茶(chá)，反之(zhī)为次(cì)品茶(chá)。

　　5、尝(cháng)味道：用茶匙舀取(qǔ)适量的茶汤进口（必定不要太多），经过(guò)舌头在口腔中作吸吮打转翻滚，使(shǐ)口腔各部(bù)位的味细胞作(zuò)出归(guī)纳的味道感应(yīng)，凡味道(dào)浑厚、醇而(ér)带爽、厚而不涩、赋200克是几两 200克是多少毫升(fù)有种类“神韵”特征的均(jūn)为上品，反之为次品。

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