薯(shǔ)类都有哪些食物(wù)，薯类(lèi)都有哪(nǎ)些图片是(shì)薯(shǔ)类作物又称根(gēn)茎类(lèi)作(zuò)物，主要(yào)包括甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山(shān)药(yào)、芋类等的。

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薯类都有哪(nǎ)些(xiē)食(shí)物，薯(shǔ)类都(dōu)有哪些(xiē)图片

　　薯类(lèi)作物(wù)又称根茎(jīng)类作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具(jù)有生长前(qián)期和(hé)块根膨大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面积和总(zǒng)产量均占(zhàn)世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴根和(hé)块(乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么kuài)根，其中块根是贮(zhù)藏(cáng)养分的器官，是供(gōng)食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒(tǒng)形(xíng)、球形(xíng)和块形等(děng)多(duō)种形(xíng)状。

　　块根(gēn)还具(jù)有根出芽的特性，是育苗繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其(qí)块茎可供(gōng)食用，是重(zhòng)要的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养丰富，对(duì)环境(jìng)的适应性较强(qiáng)，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热(rè)带(dài)，全世界(jiè)乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么热带地区(qū)广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀(diàn)粉(fěn)乃至(zhì)酒精(jīng)饮(yǐn)料。

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