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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯是(shì)可以当主食吃(chī)的。

  马铃薯(shǔ)一般能当主食(shí),可以弥(mí)补(bǔ)身体所需养分及热量,与米饭、面食等主食相同可(kě)增强(qiáng)饱(bǎo)腹(fù)感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且还(hái)可(kě)以吃(chī)一些其他的食物,留(liú)意(yì)荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含量丰厚,还含有一定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)、维(wéi)生(shēng)素,以及(jí)多种矿物(wù)质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机(jī)体所吸收,因(yīn)而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥补养分成分,还可以促进胃肠(cháng)活(huó)动,口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不(bù)同的马铃薯(shǔ),多多少(shǎo)少有点不同,越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏(huài)的;而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好(hǎo)不要挑选。

  购(gòu)买马铃薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过,主(zhǔ)张不(bù)要购(gòu)买(mǎi)。

  由于这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简单保存(cún),并且(qiě)保(bǎo)存时刻也(yě)很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时(shí),看见(jiàn)发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃,外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也(yě)是。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)不(bù)能吃,是最基本的知识(shí)。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说(shuō),黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃,马铃薯(shǔ)作(zuò)为日常(cháng)食用频率十分高的(de)蔬菜(cài),以其多变的(de)口(kǒu)感和(hé)丰厚的烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱(zán)们(men)的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易于消化(huà),种(zhǒng)类也(yě)十(shí)分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分,你会发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长的。

  形状不(bù)同(tóng)的(de)马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有点不同,像(xiàng)越圆的马铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用(yòng)来(lái)煮的、炒的(de),最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当(dāng)在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分,看见有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的(de)不能吃,都(dōu)是(shì)些最基(jī)本的知识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn),要拿皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过(guò)的马铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯的(de)口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃薯(shǔ),养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

   4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程(chéng)中(zhōng),也有或(huò)许(xǔ)有些(xiē)碰在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn),转一圈看看(kàn),有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

  要(yào)不然(rán)买回去,吃不了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不(bù)同的(de)马铃薯,多多少少有(yǒu)点不同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的;而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时(shí),主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí),看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃,是最基(jī)本的知(zhī)识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯的(de)果(guǒ)肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色的(de),一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适宜(yí)用来(lái)做沙(shā)拉或马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)泥;而细长的(de)五月皇后种类则属(shǔ)黏质,不(bù)简单(dān)煮烂,适宜用来(lái)做咖哩。

  外表过于高(gāo)低不平的防止购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑表皮光亮的,芽(yá)眼(yǎn)较浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得(dé)彻底。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙(cāo)皮,无病斑(bān)、虫咬和机(jī)械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味(wèi)的(de)最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高(gāo),含有(yǒu)胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要(yào)留意皮层(céng)变绿(lǜ)的(de)马铃薯不要购买和食(shí)用。

  由于(yú)其间含有(yǒu)的龙葵素(sù)有毒性,加热也不会被(bèi)损坏,吃了(le)会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存(cún)在(zài)阴凉处即可,不行放在(zài)阳光下(xià)暴(bào)晒,也没必要(yào)放在冰(bīng)箱(xiāng)里,温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温度(dù)过低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在(zài盱眙的邮编号码是多少啊)常温下保存,不需通过清洗,可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同,由于苹果会开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯(xī)气体,可以按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑(hēi)的旮旯,不然表(biǎo)皮(pí)变绿,食用后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会中毒,因而妈妈要知道(dào)什么(me)样(yàng)的马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素(sù),这(zhè)是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

  如要(yào)食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽邻(lín)近的皮层,再用(yòng)水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时,煮食时(shí)刻也须长一些,发芽面(miàn)积大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必(bì)。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大(dà)大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉(diào),就可以(yǐ)食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

  假如吃马铃(líng)薯时(shí)口中(zhōng)有点发(fā)麻的(de)感(gǎn)觉,则标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素(sù),应立即中止食用,以防中毒。

   能购买到甘(gān)旨和养分(fēn)的食物也可以让心境变(biàn)得十分的好,上(shàng)面便是对什(shén)么样(yàng)的(de)马铃(líng)薯好的(de)一些介绍,这样咱们在购买食材的(de)时(shí)分可以依(yī)照上面的(de)办法去试(shì)一下,这(zhè)样(yàng)制造起来或(huò)许吃(chī)起来(lái)的时分就(jiù)可以更(gèng)好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否有损害(hài)。

  假如马铃薯(shǔ)现(xiàn)已(yǐ)破皮,或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔(kǒng)洞的(de),主张不要(yào)选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且这类马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好,养分(fēn)也(yě)较差,真实(shí)没必要买回家食用。

   2、看马铃(líng)薯的外形(xíng)。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一种是外形(xíng)没那么规矩的,一种是比(bǐ)较圆的,一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外形比较圆的(de)马铃薯(shǔ),由于这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便利,比较不(bù)那么费力。

  所以说挑(tiāo)选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮(pí)。

  假如是(shì)起皮的(de)马铃(líng)薯,会感觉(jué)比(bǐ)较面比较(jiào)甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,它的口盱眙的邮编号码是多少啊感会比(bǐ)较实、脆,此刻若(ruò)是拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的话(huà),那是再适宜不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的(de)。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯,往(wǎng)往会比较粉比较面,假如是白色肉质的(de)马铃薯,一般(bān)会感觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时也要(yào)留意这一点细节,要掌握好(hǎo)。

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