竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野(yě)生(shēng)菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃(chī)，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难(nán)，只要把它比较难清理的地(dì)方都要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切(qiè)口钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要(yào)立即(jí)把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的(de)冷(lěng)却(què)，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的(de)钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基(jī)酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需(xū)要的氨基酸(suān)比例(lì)，食(shí)用后可(kě)以为人体补充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维(wéi)持(chí)人(rén)体组织器官的正(zhèng)常(cháng)生理(lǐ)功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚(xū)所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定(dìng)要适(shì)量食(shí)用，而(ér)且对于(yú)一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好(hǎo)是(shì)根据自(zì)身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来(lái)说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作(zuò)用(yòng)和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素(sù)，维持(chí)人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在(zài)一定程(chéng)度(dù)上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶(y钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量è)和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对(duì)称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)必需的(de)营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调(diào)节(jié)中(zhōng)老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷(shuā)或(huò)者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决(jué)方法是(shì)去除(chú)根部的泥(ní)土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅，直到(dào)越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散(sàn)变质(zhì)的情况。

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