新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长？石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱(yòu)发(fā)或(huò)是加重(zhòng)某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是属于一种异(yì)体蛋(dàn)白，它可在人体(tǐ)内构成一(yī)种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾病的(de)加(jiā)重(zhòng)或是身孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理体某种旧病宿疾(jí)的(de)复发，且部(bù)分患(huàn)者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注(zhù)意食(shí)用禁忌问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容(róng)易(yì)导致人体(tǐ)内的(de)燥(zào)热之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热性体质的人群(qún)，也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥(zào)，消化不良(liáng)，腹胀等(děng)不(bù)适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇(chún)的含量是(shì)比较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量(liàng)导致(zhì)肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用量也要(yào)注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅(é)蛋会(huì)导致患者肠胃负(fù)担的加重且很难被(bèi)人体消(xiāo)化吸收，一(yī)般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食(shí)用量合适，且个人体质也健(jiàn)康(kāng)正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体的(de)作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素(sù)等营(yíng)养物质含量丰富，对人(rén)体健康是有益(yì)的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容(róng)器(qì)中添加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实(shí)有(yǒu)很多(duō)要注意(yì)的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物和酶(méi)的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋可以先用(yòng)温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝上小(xiǎo)头(tóu)朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面均匀(yún)地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部(bù)细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋(dàn)白质，易于(yú)人体(tǐ)消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组织的发(fā)育有重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙(gài)含量较(jiào)多，也容易(yì)被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白(bái)中的维生(shēng)素以(yǐ)核黄(huáng)素和尼克酸居多(duō)，这些维(wéi)生素也是(shì)人(rén)体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌(bàn)匀腌十孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理(shí)分(fēn)钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上(shàng)吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温(wēn)度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半熟时倒入(rù)蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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