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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大(dà)部分酶(méi)和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存(cún)在，这类细菌即(jí)使(shǐ)是在温度很低的(de)情况下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时黄鳝还是(s1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤hì)会有变质的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没(méi)有出(chū)现(xiàn)变质的(de)情况(kuàng)，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下降(jiàng)，此时(shí)继续食用的话(huà)价值(zhí)不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果不及时(shí)食(shí)用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面(miàn)保(bǎo)存，这样可以(yǐ)防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食用才行。<1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤/p>

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一(yī)些食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风(fēng)的地方，也(yě)能够(gòu)保(bǎo)存(cún)一段(duàn)时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放(fàng)在箱子里面，然后(hòu)再放(fàng)入一(yī)些冰块，这样的(de)作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低(dī)温的(de)环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的(de)保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋(zī)养身体(tǐ)的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的(de)组氨酸会快速的分(fēn)解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻(dòng)层才能(néng)暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里(lǐ)，水量能(néng)淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以(yǐ)将身体里(lǐ)面的(de)杂(zá)质(zhì)和(hé)废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温(wēn)喜(xǐ)暗(àn)的动物，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层是恒温的(d1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤e)，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到时候很(hěn)不好清理，所以是不建议(yì)将(jiāng)活(huó)黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人(rén)一买就买(mǎi)很(hěn)多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像(xiàng)普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存(cún)的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么(me)就(jiù)不要再(zài)食用了，黄鳝在死(sǐ)后(hòu)会产生大(dà)量病毒，人吃了对身体非常有害。

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