浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工(gōng)经过发酵后(hòu)形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的以及浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性(xìng)的，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆水是(shì)凉性(xìng)吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性的等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料(liào)，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者(zhě)热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影响人(rén)的(de)身体健康，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴(kě)的功效(xiào)。如果在喝时加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道(dào)更为(wèi)雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗 line-height: 24px;'>雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗酸(suān)甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具(jù)有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有(yǒu)助(zhù)于调中开(kāi)胃，促进(jìn)消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆水(shuǐ)还可用来做面食(shí)，对于(yú)消暑解渴(kě)有(yǒu)一定(dìng)的帮助，浆水一般(bān)可以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否(fǒu)则(zé)可(kě)能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)都不(bù)建议服用浆水(shuǐ)，因为服(fú)用后可能会加重(zhòng)其寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在(zài)服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说是(shì)家家(jiā)户户必备的一种菜肴(yáo)！在我们这(zhè)里甚(shèn)至有(yǒu)这(zhè)样一句俗语“三天(tiān)不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此可见我们(men)对(duì)于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解(jiě)毒去火(huǒ)的(de)功效(xiào)，夏天天热的时候，舀上(shàng)一(yī)碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能(néng)预(yù)防(fáng)中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食用对身(shēn)体是(shì)有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有个度(dù)，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会(huì)产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是(shì)过多的(de)食(shí)用，会对(duì)人体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就(jiù)可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸(gāng)或(huò)其他容器中；最后(hòu)把(bǎ)下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯(kěn)定是不(bù)好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实(shí)基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌(jūn)，对身体有好处(chù)。

　　据说调(diào)中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免(miǎn)疫(yì)细胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调节的能力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上(shàng)没有仙(xiān)丹妙药，不(bù)论什么(me)东(dōng)西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人(rén)体内(nèi)的(de)碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头(tóu)发育，大人的话，可(kě)能(néng)导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性(xìng)食物，容易使(shǐ)人罹(lí)患各(gè)种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还(hái)会引起(qǐ)人的精神(shén)不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝(jué)对(duì)意(yì)义上的安全(quán)食(shí)品，而(ér)且(qiě)一般(bān)人也不会真(zhēn)的经(jīng)年累(lèi)月上顿下顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦(la)！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从(cóng)小家里就(jiù)会(huì)作上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌(bàn)，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味(wèi)道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜(cài)，拉(lā)拉菜或罗(luó)卜叶子芹(qín)菜等(děng)用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一(yī)下，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几(jǐ)天(tiān)菜色变黄(huáng)，就可以食用(yòng)了(le)，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个(gè)美！

　　但是(shì)浆水(shuǐ)吃(chī)多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调(diào)中和胃(wèi)，化积止渴(kě)生(shēng)津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产(chǎn)生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不(bù)利(lì)，另(lìng)外浆水过酸对(duì)有胃溃疡(yáng)的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮(guā)油脂(zhī)的作用(yòng)过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起食(shí)用(yòng)，还(hái)有刚发酵好的浆水要(yào)尽(jǐn)早食用不(bù)要泡太久如果发(fā)现(xiàn)浆水汤色变浑(hún)，有异(yì)味上(shàng)面飘有白色就不能(néng)食(shí)用了(le)，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性的，经(jīng)常吃(chī)没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养(yǎng)不(bù)良(liáng)，再喜欢吃(chī)的(de)东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃(chī)一次(cì)，既清淡又还有增进食欲(yù)的(de)功(gōng)能(néng)也(yě)很不(bù)错。

　　回答完题(tí)主问(wèn)题(tí)，这里给大家普及一下(xià)浆水是什(shén)么(me)东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们(men)这里冬天大部分人家都要腌一(yī)坛(tán)，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不复杂(zá)，但一定要干净(jìng)，我妈是(shì)用(yòng)芥菜的根(gēn)和(hé)叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低(dī)，腌制(zhì)时间会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在(zài)食用时要注(zhù)意用(yòng)专用(yòng)的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的(de)东(dōng)西又来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜也是(shì)很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质(zhì)，表面起一(yī)层(céng)白(bái)沫，浆(jiāng)水就(jiù)不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的(de)时候酸菜(cài)可以(yǐ)包(bāo)饺子，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的(de) 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤(tāng)，作为面食(shí)作(zuò)料(liào)，还有一个(gè)特点就是(shì)可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么(me)不好的东(dōng)西，急(jí)救就是灌(guàn)浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们(men)知道(dào)浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)来路和(hé)好处与弊端(duān)了(le)吧？说的不(bù)清楚和有(yǒu)疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃病的人(rén)就不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉之物(wù)，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生(shēng)活(huó)中，好多人感觉上火了，就会吃(chī)浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹(qín)菜(cài)浆(jiāng)水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳似火，一(yī)碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如(rú)果(guǒ)保护不好，浆水极(jí)易腐败变(biàn)质，就是人(rén)们常(cháng)说的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形(xíng)象的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如果变质了，上(shàng)面会(huì)有一层(céng)白(bái)花花(huā)的绒毛一样(yàng)的(de)东西，这就意味着浆水不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒(hán)冷之(zhī)物，所以更容易加重病情。

　　有胃(wèi)病的(de)人，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活(huó)水平(píng)提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地区普通(tōng)百姓家常见的(de)食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子不论走到那(nà)里都会(huì)铭记(jì)着那(nà)种味道，那是家(jiā)的味(wèi)道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好东西，不(bù)能说(shuō)多吃，什(shén)么东西(xī)吃(chī)多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的(de)一(yī)顿饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每个人的身(shēn)体状(zhuàng)况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过(guò)日子，有什么不(bù)好，不过现在时(shí)代不同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不(bù)能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美(měi)味(wèi)！母亲(qīn)用(yòng)芹菜(cài)做的(de)浆(jiāng)水，在我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多同村人不论远近(jìn)，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下过面(miàn)的面汤，和(hé)新鲜的(de)芹(qín)菜(cài)，母亲有高血压(yā)，她说喝这个浆水，能(néng)帮(bāng)助降血(xuè)压！不知道(dào)是不是真的(de)有(yǒu)疗效(xiào)？而且(qiě)用浆水泼出来的(de)面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗