刀(dāo)鱼的特点有哪些呢？刀鱼是体型最大和游泳(yǒng)速度最快的(de)鱼种之一的(de)。关于刀鱼的特点有哪些呢以及刀鱼的特(tè)点有哪(nǎ)些呢，刀鱼的特点有哪些图片(piàn)，刀鱼有(yǒu)什么特点，刀鱼的知识，刀片鱼的特点是什么等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

刀(dāo)鱼是海鱼还是淡水鱼(yú)

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主要分布在(zài)长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水(shuǐ)地(dì)区(qū)，所以(yǐ)属于(yú)淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼(yú)，但它们可以在海(hǎi)水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼有洄游习性(xìng)，它(tā)们不(bù)仅能适应淡水环境(jìng)，还能(néng)在(zài)海水中正常生(shēng)长(zhǎng)。

　　当(dāng)刀鱼繁(fán)殖时(shí)，它会进入淡水。 繁殖成功后(hòu)，它们会将小鱼带入海(hǎi)水中(zhōng)生长。 因此，很多(duō)刀鱼(y广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良ú)生活(huó)在淡水和(h广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良é)海水的交界处，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东(dōng)海都有它们的身(shēn)影。

刀鱼的(de)特(tè)点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最(zuì)大和游泳(yǒng)速度最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有(yǒu)些粗(cū)，占(zhàn)体长的三分之二(èr)。

　　成鱼体(tǐ)长可(kě)达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的(de)半月形(xíng)鳍，鱼体表面(miàn)光(guāng)滑，没(méi)有鳞(lín)片。

　　刀鱼生(shēng)活在热带(dài)和温带水域，但夏季有时(shí)可游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长，前部高，向后渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于(yú)吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘(yuán)较距吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后(hòu)伸到鳃盖附近；成鱼时(shí)上颌骨向(xiàng)后伸达胸(xiōng)鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上(shàng)溯(sù)期间(jiān)不(bù)摄(shè)食，入东平湖(hú)后，又重新(xīn)摄食。

　　至6月初(chū)（芒(máng)种前(qián)后）产(chǎn)卵，产卵后部分亲(qīn)鱼(yú)顺流而下，陆续回海(hǎi)，一部分继续在湖区(qū)摄食一段时(shí)间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪，肌肉氨(ān)基酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤其是脂肪显著高于一般(bān)名特优鱼类，脂(zhī)肪酸以(yǐ)不饱和脂肪(fáng)酸为主；在(zài)肌肉游离氨(ān)基酸中，含有丰富(fù)的鲜味氨(ān)基酸，尤其含有高比(bǐ)例的(de)活性氨(ān)基(jī)酸-γ-氨(ān)基(jī)丁酸。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼是人类(lèi)的一种营养(yǎng)均衡、味道鲜(xiān)美(měi)、对人体(tǐ)健康有益的动物蛋白。

刀鱼的(de)形态特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细(xì)白如银光闪(shǎn)烁，一般长约30厘(lí)米(mǐ)左右(yòu)，雌大(dà)雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞(cí)海》记载(zài)：“春(chūn)夏集群溯河，分别(bié)到(dào)河(hé)流上游或在(zài)河口(kǒu)产卵(luǎn)，形成渔汛，产卵后又返(fǎn)归海中。

　　”长江下游(yóu)从南(nán)京到南通的水道，通常(cháng)是刀(dāo)鱼(yú)鱼群出入的最佳地(dì)段(duàn)。

　　江阴地处长江(jiāng)河口(kǒu)入(rù)海(hǎi)处的南(nán)岸(àn)，是鱼群回游的(de)“黄(huáng)金水(shuǐ)道”，拥有的河岸线长途上百里，又有(yǒu)相当规模的捕捞能力，所以，每年上市(shì)的刀(dāo)鱼，其(qí)产量在长江下游各县市(shì)中(zhōng)雄居榜(bǎng)首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔(yú)人的兜篓(lǒu)里(lǐ)就银白一(yī)片(piàn)。

　　旺(wàng)季来临时(shí)，大街小巷，只要叫卖的(de)人一招(zhāo)引，围者如堵，争(zhēng)相选购，称(chēng)秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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