辣椒怎么风(fēng)干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对(duì)于老人来(lái)说，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕(传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思yùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多(duō)食用(yòng)，以免导致便秘(mì)。辣椒(jiāo)的(de)优点(diǎn)，可(kě)降低人身体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水(shuǐ)果、蔬(shū)菜(cài)、豆类(lèi)、豆(dòu)制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被(bèi)压坏或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它们(men)无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣(là)椒拍干(gàn)，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤上会(huì)产(chǎn)生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处(chù)理(lǐ)辣(là)椒后，特别注意不(bù)要用(yòng)手触碰眼睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思在铁(tiě)架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用(yòng)凉架，或(huò)其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤(kǎo)盘(pán)或托盘，因为(wèi)它(tā)们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存(cún)放在密(mì)封的(de)盒子里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用(yòng)线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓(diào)鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直(zhí)到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里通风(fēng)良好(hǎo)、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变(biàn)干后(hòu)就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果你赶时间，不想等待辣(là)椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地(dì)保存辣(là)椒，把辣椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干净的(de)辣椒对(duì)半直切。

　　把它们(men)铺排(pái)在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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