大闸蟹公(gōng)的还是母的好吃都(dōu)可以(yǐ)，主要根据自身(shēn)喜好进行选(xuǎn)择。

　　大闸蟹母(mǔ)蟹和公(gōng)蟹两(liǎng)者口感都是很好的，主(zhǔ)要是母蟹有蟹黄，而公蟹有蟹膏，生(shēng)活(huó)中(zhōng)可以根据自身(shēn)喜好进行选择，觉得蟹黄好吃的(de)，那么可以选择吃母蟹(xiè)，觉得蟹膏好吃的(de)，那么可以选(xuǎn)择公蟹。

大闸(zhá)蟹什么地方不能吃

　　1.大闸蟹蟹(xiè)腮不能(néng)吃(chī)

　　蟹腮(sāi)是大闸蟹的(de)主(zhǔ)要呼吸器官，里面存在着很(hěn)多(duō)脏东西，蟹腮长的像眉毛一样属于条状而且还是白色，千万别把它当做肉(ròu)一(yī)起吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不能吃

　　大闸蟹(xiè)的(de)蟹肠一般分布在蟹黄(huáng)和蟹(xiè)肉之间，中间有一根黑色的东西就是(shì)蟹肠，里面都是排泄物，是(shì)不能吃的(de)。

　　3.大(dà)闸蟹(xiè)蟹胃(wèi)不能吃

　　大闸(zhá)蟹蟹胃在揭开蟹盖的时候，蟹黄里有一(yī)个长的(de)似(shì)三角形(xíng)的东西就(jiù)是蟹胃，这里面也是蟹的排泄(xiè)物，有(yǒu)很(hěn)多脏东西，不能吃(chī)。

　　4.大闸蟹蟹心不能吃

　　打开大(dà)闸蟹蟹壳后可以看到一层黑色(sè)东西(xī)，蟹(xiè)心就在黑色东西上面(miàn)，是一个六角(jiǎo)形的白色片装，是最寒的东西一般情况不要去吃，会对胃有伤害。

　　5.大(dà)闸蟹腿(tuǐ)上的(de)毛不能吃

　　有的大闸蟹腿上会长有毛，但是不小心会吃进嘴里面，这个(gè)是(shì)千(qiān)万不能吃的，因(yīn)为含有很多细菌。

大(dà)闸蟹可以做(zuò)香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一(yī)般香(xiāng)辣蟹是用海(hǎi)蟹做的,但用河蟹,如大闸蟹味道一样很(hěn)棒。

　　而且,河(hé)蟹的肉(ròu)更清甜鲜美,蟹肉(ròu)也更(gèng)多一些,不像海蟹吃进嘴里除了两个夹子肉多点,基(jī)本都是壳(ké)。

　　还有,大闸(zhá)蟹相比普通河蟹,大闸蟹也更好吃些(xiē)。

大闸蟹会上(shàng)火吗

　　吃大闸蟹是(shì)不会上火的(de),大(dà)闸(zhá)蟹属于寒性(xìng)的(de)食(shí)物,可以(yǐ)清热解毒,滋补肝肾(shèn),强筋健骨。

　　大闸蟹含(hán)有丰富(fù)的蛋白质及微量元素,对(duì)身体有很好的滋补作用。早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗>

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