怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)，葡萄(táo)怎(zěn)么(me)挑甜的(de)，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎(zěn)么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜(tián)葡萄是(shì)可以酿酒(jiǔ)的(de)。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿制(zhì)不(bù)同的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡(pú)萄时，可以挑选一些熟透的葡(pú)萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这些葡萄一(yī)是容易发酵，二是价位相对(duì)较低。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子(zi)等，都是可(kě)以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二(èr)步(bù)：洗葡萄由(yóu)于葡萄表皮很可能(néng)残留农(nóng)药，清洗葡(pú)萄的(de)环节就相当重要，最好(hǎo)能(néng)够逐颗清(qīng)洗，再用自来水反复冲洗(xǐ)，同时剔除烂(làn)葡(pú)萄。一(yī)些爱干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也(yě)未尝(cháng)不可，但是少了一(yī)些葡萄皮特有(yǒu)的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄(táo)盛在能漏(lòu)水的容器当中，等(děng)葡萄表面没有水珠就(jiù)可以倒入(rù)酒(jiǔ)坛了(le)。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子可(kě)以是(shì)陶瓷(cí)罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与(yǔ)酒精发生化学(xué)反应，并产生一些有毒物质(zhì)，危害(hài)人体(tǐ)健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容(róng)器(qì)双手洗净后，直接(jiē)捏(niē)葡(pú)萄，操作办法(fǎ)是抓起一把(bǎ)葡萄(táo)使劲一(yī)握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄(táo)上(shàng)面，葡萄和糖(táng)的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋(péng)友(yǒu)，可以(yǐ)放2斤糖，但是(shì)不能不放糖，因(yīn)为糖(táng)是葡(pú)萄发酵的重(zhòng)要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将酒(jiǔ)坛子(zi)密封，如(rú)果是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的小店要(yào)点(diǎn)酒泥，加水后(hòu)糊住(zhù)封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放在阴凉处保(bǎo)存，平时不要随意去(qù)翻动或打开(kāi)盖子。

　　第七步(bù)：启封天(tiān)热时(shí)，葡萄发(fā)酵时(shí)间需要20天至一个月左(zuǒ)右，现在这个季节做(zuò)葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左右(yòu)。启封后，捞出浮在上(shàng)面的葡萄皮，就可以直接喝(hē)葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)了(le)。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足(zú)一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每(měi)一次舀(yǎo)出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥发(fā)。

怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观(guān):不(bù)同(tóng)的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时(shí)，首先要注(zhù)意(yì)外观新鲜(xiān)，果穗大(dà)小适当(dāng)整齐，果梗(gěng)新(xīn)鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满(mǎn)，大(dà)小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有(yǒu)霜的(de)品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起(qǐ)新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适(shì)中(zhōng)的果穗(suì)和籽粒颜色较深，较亮(liàng)；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑(hēi)紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的(de)葡萄果(guǒ)肉(ròu)丰富，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁(zhī)少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵(duǒ)里的底(dǐ)葡(pú)萄，因为一般来说(shuō)，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如(rú)果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑(tiāo)选葡萄，什么(me)样的(de)葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均匀(yún)、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢(láo)固，颗粒(lì)饱(bǎo)满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不(bù)够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好(hǎo)的葡萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟(shú)度有关，一串葡萄中最下面(miàn)的一(yī)颗往往(wǎng)由(yóu)于光照程(chéng)度(dù)最差，成(chéng)熟(shú)度不(bù)佳。

　　所以在一般情况下，最下面(miàn)那颗是最不(bù)甜的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就试吃最下面(miàn)那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖汁维生素C损失多(duō)许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全(quán)不加热，其中的(de)维(wéi)生素能最(zuì)大限度(dù)地保存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)代(dài)替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营(yíng)养素保留(liú)的(de)情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易(yì)损(sǔn)失的(de)维生素C为指(zhǐ)标，选用最常用(yòng)来制(zhì)作蔬菜汁的(de)番(fān)茄(jiā)和黄瓜为试验对象，用榨汁(zhī)机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验(yàn)数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维生素C的损(sǔn)失率高达(dá)80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示(shì)，炒青(qīng)菜的维(wéi)生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维(wéi)生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨(zhà)汁之后，还会有一个明显的变化：果(guǒ)蔬(shū)汁的颜色(sè)逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会(huì)逐(zhú)渐下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存在维(wéi)生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和(hé)维生素C、多(duō)酚类物质等(děng)抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁(zhī)机，细胞被(bèi)绞碎破坏(huài)，这些成分就会(huì)混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速，只需瞬间，维生素(sù)C就会(huì)大量(liàng)损失，有保健作用的(de)多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨(zhà)果汁(zh双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖ī)时(shí)去掉渣(zhā)子，还(hái)会损失(shī)大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝(luó)汁时，去掉(diào)果渣会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建议(yì)：水果(guǒ)和(hé)蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和其他抗氧化(huà)物质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃(chī)饭的(de)时候不吃(chī)青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代(dài)的方法是错误的(de)。

　　建议每天要吃两盘少油(yóu)烹调的熟(shú)蔬菜(cài)，在此之(zhī)外，可(kě)以(yǐ)再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸(fèi)水(shuǐ)短时快速焯烫一下之后再(zài)榨汁(zhī)，能灭活一些(xiē)酶(méi)类，减(jiǎn)少营(yíng)养物(wù)质的(de)损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利(lì)用，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬(méng)汁(zhī)调味，做(zuò)成高纤维小甜食，味(wèi)道其实很不错。

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