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不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思紫菜是不是海鲜

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紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分(fēn)类学上隶属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻，其分(fēn)布(bù)范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热带(dài)海域。

　　紫菜是世(shì)界(jiè)上(shàng)产值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩(hán)国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海洋农业(yè)和(hé)出口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　201不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思6年我国紫菜(cài)产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋白(bái)，具(jù)有很高(gāo)的营养价值(zhí)，是一(yī)种不(bù)可多得的海洋食材，也是(shì)我(wǒ)国东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素(sù)体(tǐ)，中国的紫菜(cài)属物种都属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体(tǐ)边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态(tài)与其(qí)他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的(de)刺突(tū)，后(hòu)者(zhě)由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)由几(jǐ)排退(tuì)化细胞(bāo)所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜(cà不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思i)营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其(qí)中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领(lǐng)域具(jù)有广阔(kuò)的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的(de)吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富营养(yǎng)化(huà)的修复(fù)和改(gǎi)善也有(yǒu)重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属物种虽(suī)然在(zài)寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和热带海域(yù)均有分(fēn)布，但(dàn)亚(yà)热带至温(wēn)带海域的物种多样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的(de)地理分布也遵(zūn)循(xún)这个(gè)规(guī)律(lǜ)，主要分布在黄渤(bó)海(hǎi)到(dào)东(dōng)南(nán)沿海的潮间(jiān)带，另外，也(yě)有少数(shù)紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它(tā)们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫菜物种主要(yào)是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主(zhǔ)要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较(jiào)广，从(cóng)南到北(běi)均有其生长(zhǎng)，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基(jī)础，在中国形(xíng)成了(le)长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江(jiāng)以南的(de)坛紫菜(cài)2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜(cài)是我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的(de)提高，养(yǎng)殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养殖主要集中(zhōng)在江(jiāng)苏和(hé)山东，产量(liàng)和(hé)出口量(liàng)占全国条斑紫(zǐ)菜(cài)行业95%以上。