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含(hán)盐率怎(zěn)么(me)求(qiú)公式(shì)，含盐率(lǜ)怎么求百分比

　　含盐率=盐的数(shù)量除以(yǐ)盐(yán)水的数量乘(chéng)100%。

　　食用盐是指以氯化钠为主要成分，从地下岩盐沉积物和天(tiān)然(rán)卤水中提(tí)取的加工过(guò)的(de)食(shí)用(yòng)盐，不含(hán)低钠盐，含有(yǒu)少(shǎo)量的水和杂质以(yǐ)及(jí)其他元(yuán)素。

　　盐在化学中，是(shì)指(zhǐ)一类(lèi)金(jīn)属离子或铵(ǎn)根离子，属于化合(hé)物，溶于水会离解出所有的离子(zi)。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱和溶液并(bìng)结晶而制得。

　　在自然(rán)界中广泛存在，如明矾就是天然而有广(guǎng)泛应用的复盐。

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　　含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为主(zhǔ)要成分，从海带冲水、地下岩（矿(kuàng)）盐沉积物和天然卤水（盐）水(shuǐ)中提取的加工过(guò)的食用盐，不含(hán)低钠盐。

　　食盐的(de)主要成分是(shì)氯化钠(nà)（NaCl），它含有少量(liàng)的水和杂(zá)质以及其(qí)他元(yuán)素，如铁、磷和(hé)碘。

　　2、盐在(zài)化学中，是指一(yī)类金属离子或铵根(gēn)离子(zi)（NH4，属(shǔ)于化合蠢颤歼物，溶于水会离解出所(suǒ)有的离子(zi)。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱和(hé)溶液并结(jié)晶而制得(dé)。

　　在自然界(jiè)中广(guǎng)泛存在，如明矾就是天(tiān)然(rán)而(ér)有广泛应用的复(fù)盐。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐(yán)有多(duō)种颜(yán)色，不同(tóng)颜色的(de)盐对应(yīng)不同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄色（例如铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例如重(zhòng)铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰(qíng)化钾）

　　（4）淡(dàn)紫(zǐ)色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色(sè)（例如硫酸铜(tóng)、亚铁氰(qíng)化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍(niè)）

　　（7）无(wú)色（例如氯化(huà)钠、硫酸(suān)镁），粉末状时为白色

　　2、盐的(de)物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐(yán)可以激发不同的(de)味觉(jué)，例(lì)如(rú)咸(xián)味（氯化钠）、甜(tián)味（乙酸铅[2]，若食用会导致铅中毒(dú)）、酸(suān)味（酒石(shí)酸氢钾）、苦味(wèi)（硫酸镁）或鲜味（谷(gǔ)氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强碱盐(yán)（强盐）是(shì)不可(kě)挥(huī)发的，且(qiě)没有气味(wèi)。

　　而弱酸(suān再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗)或弱碱(jiǎn)盐(yán)（弱盐(yán)）则会根(gēn)据(jù)共轭酸碱洞族对(duì)而产生不(bù)同的气味（例(lì)如(rú)醋酸盐(yán)则会(huì)有醋(cù)酸(suān)的味道，氰化氢则会有苦杏(xìng)仁(rén)味等(děng)），此外(wài)弱酸或弱碱盐还会挥发和分解(jiě)，并且由(yóu)于水解反(fǎn)应(yīng)和弱(ruò)盐合(hé)成的反应是可(kě)逆反应，因此当有水分存(cún)在(zài)时会(huì)加速弱(ruò)盐的分解。

　　（3）溶解度(dù)

　　许多离子化合物都(dōu)可以溶解在水或是(shì)类似的(de)溶剂中，化(huà)合物的溶解度和组(zǔ)成的阴离子和阳离子以及(jí)溶剂都有关，因此有一特定的关系。

　　阳离子(zi)当(dāng)中(zhōng)，所有(yǒu)钠(nà)离子(zi)、钾离子及铵离子(zi)的盐均可溶于(yú)水(shuǐ)；而(ér)阴离子(zi)中，硝酸盐离子及碳酸氢盐离(lí)子的盐类可在(zài)水中溶(róng)解。

　　除了(le)硫酸钡、硫酸(suān)钙及(jí)硫酸铅外(wài)，大部份的硫酸盐离子(zi)的(de)盐类也都(dōu)可以溶于水。

　　不过(guò)若离子(zi)之间的键结(jié)很(hěn)强，产生高度(dù)稳定的(de)固体(tǐ)，在水中也(yě)就不(bù)易溶解，例如大部份的碳酸盐(yán)就不溶于水(shuǐ)，例如(rú)碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料来源：百度(dù)百科(kē) - 盐

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科 - 化学方(fāng)程式

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