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柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补有(yǒu)酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程(chéng)度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食用的(de)时候(hòu)也是(shì)没有(yǒu)酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是(shì)可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较(jiào)重，并且食用的(de)时(shí)候也(yě)有很重的酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建议再(zài)食用了(le)。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合(hé)物，因此在长(zhǎng)期放置的过程(chéng)中，碳水化(huà)合(hé)物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作(zuò)用下转化成(chéng)酒精，因此柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开(kāi)放(fàng)置一(yī)段时间(jiān)，待酒味消(xiāo)失之后就(jiù)可以正常(cháng)食用了，不(bù)会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物，具有抑(yì)制细(xì)菌增长(zhǎng)的作(zuò)用，再加上冷冻室的(de)温(wēn)度(dù)很低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很好(hǎo)的保(bǎo)藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料(liào)来源：百度百科(kē)-柿(shì)饼

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