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海带(dài)是发物(wù)吗

　　是的，海带是发物(wù)的。

　　海(hǎi)带通常(cháng)是发物(wù)。

　　海带是日常生活(huó)中比较常见的一种海产品，海带中含有丰富的矿物质以及(jí)碘(diǎn)元(yuán)素，而且还有大(dà)量的蛋白质(zhì)，但(dàn)是热量有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看是比较低的，适当的吃一(yī)些(xiē)海带，有助于增强自身的抵(dǐ)抗(kàng)力(lì)。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体质或者有甲(jiǎ)亢的病人(rén)，一(yī)般是不可以(yǐ)吃海带的(de)，有可能会诱发过敏，从(cóng)而出现(xiàn)皮肤瘙(sào)痒以及皮(pí)肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但(dàn)是并不代(dài)表所有人都不(bù)可以吃(chī)，要(yào)根据(jù)自身的(de)体质(zhì)来判(pàn)断。

　　海(hǎi)带(dài)的吃法(fǎ)是比较多的(de)，可以炖着吃(chī)，也可(kě)以(yǐ)炒着吃。

如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好(hǎo)坏(huài)图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一(yī)般(bān)从其长度、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多(duō)少而(ér)定。

　　淡干(gàn)或咸(xián)干海带，均以叶(yè)带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无(wú)杂(zá)质和少(shǎo)含沙粒，手(shǒu)摸(mō)干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带(dài)薄而短小，不整齐，褐黄色的(de)较多，杂质(zhì)较多，则为次品。

　　3、市场上销售的(de)海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带(dài)含(hán)水分少，含盐量(liàng)低，是(shì)将鲜海带在日光(guāng)下(xià)晒制而(ér)成的。

　　咸干(gàn)海带(dài)含水(shuǐ)量(liàng)略高，含盐量也高，它是(shì)通过一层海带一层盐地(dì)腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏(huài)

　　如何(hé)识(shí)别化学加工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带(dài)才正常。

　　褐(hè)绿色或(huò)者土黄色的海带(dài)是比较正常的颜色;墨绿色(sè)的海带是(shì)鲜海带经过烫(tàng)煮后颜色(sè)变(biàn)绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而(ér)成，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海带(dài)可能是(shì)经过添加(jiā)色素(sù)浸(jìn)泡而成，消费者在选择时要特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏性(xìng)大的，墨绿色(sè)的海带经过(guò)加工后，表面(miàn)就没有(yǒu)什么黏(nián)性了(le)。

　　经过化学处理的(de)海(hǎi)带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的(de)味道比较(jiào)浓厚，经过漂染(rǎn)处(chù)理(lǐ)过的海带，海鲜的味道(dào)就(jiù)有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带选(xuǎn)带(dài)白霜的。

　　海带(dài)含(hán)碘(diǎn)高(gāo)并(bìng)含有一种叫做甘露醇的物质，这(zhè)两种(zhǒng)物(wù)质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深(shēn)褐色(sè)干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部(bù)分(fēn)红(hóng)色或(huò)者部分黄(huáng)色(sè)就不要选(xuǎn)择(zé)了，这样的海带(dài)有(yǒu)可能是被污染(rǎn)的，质量(liàng)和营(yíng)养(yǎng)价值会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了(le)其(qí)他(tā)异味，说明海带的质量(liàng)也打了(le)折扣(kòu)。

　　海带是含碘(diǎn)最高的食品，还含有(yǒu)一种(zhǒng)贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘(diǎn)和甘露醇，多附在它的(de)表层，尤其是(shì)甘(gān)露(lù)醇(chún)，呈白色粉状附在海带的(有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看de)表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测(cè)定(dìng)海带(dài)质量(liàng)高低的首要(yào)条件。

　　这是鉴别(bié)的方法之(zhī)一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子(zi)以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第四，海(hǎi)带(dài)经加工(gōng)捆绑后，以无杂质，整洁干净(jìng)，无霉变的为合(hé)格品。

　　海(hǎi)带是公(gōng)认最有营养的食(shí)物(wù)，它可(kě)是碱性食物(wù)，而(ér)且价格非常便宜，多食用对健康是非常有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看有益的。

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