新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保存(cún)，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发物主要(yào)是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一(yī)种异体蛋白，它(tā)可在人体(tǐ)内(nèi)构成(chéng)一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧病宿疾的复发吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗(fā)，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候(hòu)要注(zhù)意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的人群(qún)是不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋的，

　　易(yì)导致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导致人体内的(de)燥热之气的加重，尤其是本身(shēn)就(jiù)是热(rè)性体质的人群(qún)，也(yě)不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便(biàn)干(gàn)燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含(hán)量是比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导(dǎo)致(zhì)肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会(huì)导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难(nán)被人(rén)体消化吸收(shōu)，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质(zhì)也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后(hòu)是可以起到(dào)补(bǔ)益身体的作用(yòng)的，主要是鹅(é)蛋当中的(de)铁(tiě)、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对人(rén)体健(jiàn)康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其(qí)实有(yǒu)很多要(yào)注(zhù)意(yì)的点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的(de)自(zì)然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污(wū)物的(de)蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层(céng)食用(yòng)油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰(bīng)箱，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的(de)是蛋(dàn)白(bái)中的卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋(dàn)白质中富(fù)有人体所必须的各(gè)种氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋(dàn)白(bái)质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分(fēn)集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对(duì)人(rén)的脑(nǎo)及神经组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素(sù)也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫(liú)胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素以核(hé)黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也(yě)是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子放(fàng)入水(shuǐ)中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒(ji吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗āo)、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌(bàn)匀(yún)腌(yān)十(shí)分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在(zài)炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能(néng)过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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