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料(liào)酒(jiǔ)可以用(yòng)白酒(jiǔ)替代吗(ma),料酒可以用白酒替代吗(ma)
在炖肉的时(shí)候发现屋里的料酒没(méi)了,但是炖肉里(lǐ)最重要的就是去腥了,没有料酒的话用白酒应(yīng)该也(yě)是(shì)可以(yǐ)的(de)吧(ba)?一般在(zài)没有料酒的(de)情况下用什么替代是比较好的(de)?料酒(jiǔ)可以用白wwe是什么意思,wwe是什么意思网络用语酒(jiǔ)替代吗(ma)
家(jiā)里没有料酒了可以用白(bái)酒代替,不过需要注意的是,虽(suī)然白(bái)酒也能(néng)起到去腥的(de)目的(de),但由于酒(jiǔ)精度数含量过(guò)高,所以会对蛋白wwe是什么意思,wwe是什么意思网络用语质和(hé)脂(zhī)类(lèi)造成(chéng)一定的破坏,从而影响口感,也会影响菜肴原(yuán)有(yǒu)的风味,因(yīn)此,尽量不(bù)要用白酒代替(tì)料酒(jiǔ)。
家(jiā)里没有料酒了也可以用黄(huáng)酒代替。
料(liào)酒可以用什(shén)么替(tì)代
可以用(yòng)黄酒或花(huā)雕代替(tì)。
料酒是所(suǒ)有烹饪用酒的统称,主要包括黄(huáng)酒(jiǔ)等。
它(tā)的作用是去除鱼、肉类的(de)腥膻味,增加(jiā)菜肴(yáo)的香(xiāng)气。
料酒并不(bù)是某种酒,也(yě)不是饮用酒,而是所有烹饪用酒(jiǔ)的统(tǒng)称。
料酒是什(shén)么味道
<wwe是什么意思,wwe是什么意思网络用语p> 有(yǒu)点酒的味道,主要(yào)是用(yòng)来(lái)去腥味,烹饪用酒统称料酒,它包(bāo)括(kuò)黄酒、汾酒等。料酒的作用主要是去(qù)除(chú)鱼、肉类的(de)腥膻(shān)味,增加(jiā)菜肴的香(xiāng)气(qì),有(yǒu)利于咸(xián)甜各味充分渗(shèn)入菜肴中。
家庭烹饪一(yī)般(bān)用黄酒。
料酒要放多少
其实料酒的用量也是稍微有点讲究的,烹调时(shí),一般要根据烹调(diào)的食物酌量使(shǐ)用,比如常规菜(cài)肴时,我会放5-10毫升(shēng)的长(zhǎng)康料酒。
鱼类(lèi)等腥味(wèi)食(shí)材是,大概(gài)20-30毫(háo)升(shēng)的(de)长康料(liào)酒。
其实用(yòng)料酒还是根(gēn)据菜品酌情使用~注(zhù)意一(yī)定的(de)量(liàng)就好了哦。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了