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红(hóng)薯能够生吃吗(ma)

　　上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗红薯(shǔ)是能够生吃(chī)的(de)。

　　红薯为一类较常见的食(shí)物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张生吃红(hóng)薯(shǔ)。生吃(chī)红薯不(bù)会引起中毒(dú)，但生红薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难消化、吸(xī)收，有(yǒu)或许由于消化不(bù)良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才(cái)可让红薯中的淀(diàn)粉发生变化(huà)，相(xiāng)对更易消化。

　　一(yī)起不(bù)主张食(shí)用过多生红薯，是由(yóu)于生红薯中(zhōng)含有(yǒu)一种气(qì)化酶(méi)，会导致食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红(hóng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红心(xīn)红(hóng)薯、白心红(hóng)薯、黄心红薯和紫(zǐ)心(xīn)红薯。

　　红心红(hóng)薯(shǔ上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗)的滋味(wèi)甜美，口感比(bǐ)较脆(cuì)爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红(hóng)薯淀(diàn)粉(fěn)含量比(bǐ)较高，口感上糯而(ér)不(bù)腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯(shǔ)是最常见的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口感(gǎn)也(yě)是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是(shì)特(tè)别好，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口感不(bù)同也比较大，在购(gòu)买的时分依据自己的需求来(lái)挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们最直(zhí)观能看到的便(biàn)是(shì)红薯(shǔ)的外观了，在购买红薯的时分(fēn)，咱们(men)能够先看下红薯的(de)外观，挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰满(mǎn)、外表润滑地进行购买，假如红薯外表(biǎo)皮是高低不平或许有(yǒu)黑点、发霉(méi)或许是(shì)有缺(quē)口的就(jiù)别买了，这种有或许(xǔ)是寄存(cún)时刻过(guò)久，或许会有蜕变的问题(tí)，假如是外表特别粗糙，或(huò)许也是寄(jì)存过久，水分有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红(hóng)薯的形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱们尽量去(qù)挑选两头尖，中(zhōng)心粗(cū)形状的(de)红薯，这种红薯的(de)口(kǒu)感是比较好的，由于这种红薯在成长的过程中(zhōng)养分(fēn)吸收得比较(jiào)均匀(yún)，养分价(jià)值(zhí)更好，圆润的(de)红(hóng)薯看(kàn)起来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红(hóng)薯(shǔ)放进(jìn)购物袋的时分(fēn)，能够(gòu)随(suí)手捏一下红(hóng)薯(shǔ)的头尾处，挑选捏(niē)起(qǐ)来(lái)比较紧实(shí)的，假如是捏起(qǐ)来比较(jiào)软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失(shī)导致的(de)，就没有那么新鲜了，所以在挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来紧实水分(fēn)也(yě)比较足的。