年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在(zài)锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后把年(nián)糕放进去再蒸一会的(de)。关于年糕(gāo)太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办呢以及年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢(ne)，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办(bàn)窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办(bàn)等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

年糕是(shì)大米做(zuò)的(de)吗

　　是(shì)的(de)，年糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是用大(dà)米或糯米(mǐ)做的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯(nuò)米是江南的特(tè)产，在北方有糯米那样黏性的谷物(wù)，

　　古来(lái)首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳(ké)磨粉，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作(zuò)方法是(shì)，将糯(nuò)米粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的(de)面团，将(jiāng)枣(zǎo)和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕点颇具中(zhōng)原特色。

　　用大米制作年糕的代(dài)表是弋阳年糕，弋(yì)阳年糕以弋阳大禾谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸(zhēng)两百(bǎi)锤(chuí)”的独特工艺制(zhì)作(zuò)而(ér)成(chéng)。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢

　　在蒸年糕时发现年(nián)糕(gāo)还没有(yǒu)蒸熟，可以在(zài)锅里加(jiā)点水，然后把年糕放进去再(zài)蒸一会(huì)。

　　要判断年糕是否蒸(zhēng)好，只需要(yào)把一根筷子戳(chuō)进去再拿出(chū)来，如果发(fā)现筷子表面(miàn)是(shì)干燥的，说明年(nián)糕就蒸好(hǎo)了，如果(guǒ)筷子上沾了一点年糕，并且很黏(nián)，就是还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄(huáng)、白三(sān)色(sè)，象(xiàng)征金银，年(nián)糕又称(chēng)年年(nián)糕，与年年高谐(xié)音，寓意着小(xiǎo)孩身古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么高一年比一(yī)年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕(gāo)寓意(yì)稍云深，白色如银黄色金(jīn)。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据(jù)说年(nián)糕是从(cóng)春秋(qiū)战国(guó)时期(qī)吴国都城(chéng)（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年(nián)年高，今年更比去年好的(de)民谚。

　　人们还用年糕印板压成五(wǔ)福、六宝(bǎo)、金钱、如意(yì)等等(děng)形状外观，象征吉祥如(rú)意、大吉(jí)大利；有的则(zé)做成玉(yù)兔、白鹅等小动物，构成(chéng)真正意义上(shàng)的内容与形式的完美结(jié)合。

　　有经验(yàn)的(de)年糕师傅说(shuō)，要想(xiǎng)做(zuò)出好的(de)年糕，最重(zhòng)要的是注意水和油的运用。

　　除(chú)此，糯米(mǐ)粉是否纯(chún)也很重要，一般市场上(shàng)买的糯米粉大(dà)多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不(bù)够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米(mǐ)做，为的是保正年糕的纯(chún)正度和(hé)原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕(gāo)可以做成很多种口味(wèi)古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么，但都是在(zài)最基本的原味(wèi)年糕上加入个人喜欢的其它材(cái)料，如红枣等(děng)。

年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)

年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办？切片。

蒸年糕(gāo)怎么做古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么好吃又简单窍门

　　食材：糯米粉50克、粘(zhān)米粉100克(kè)。

做(zuò)法

　　1.将糯米粉和粘米粉同时倒(dào)进一个宽敞的容(róng)器，用刮刀或者筷子混合均(jūn)匀。

　　2.准备一碗(wǎn)温水，用量(liàng)大约(yuē)为(wèi)粉(fěn)重(zhòng)量(liàng)的70%左右，将混(hùn)合粉揉成面团(tuán)，醒大约3分钟。

　　3.将醒后的面团分成大小均匀的几块，具体多大根据自己喜好。

　　4.把小面团搓成喜欢的样子(zi)，可以是条状也可以是馒头状，上锅蒸，水开后(hòu)蒸(zhēng)20分钟(zhōng)。

　　5.出锅就可以(yǐ)吃了(le)，如果喜欢吃甜口(kǒu)的，可(kě)以蘸蜂蜜或白糖。

小(xiǎo)窍门(mén)

　　1、水的用量不(bù)用(yòng)那么机械，加水的时候慢慢加，水多了就(jiù)加点点(diǎn)粉，面(miàn)干了就加一点点水(shuǐ)，和成面团不开裂能成型就可以(yǐ)了。

　　2、粘米粉和糯米(mǐ)粉(fěn)2：1，由(yóu)于糯(nuò)米粉的量少些，因此(cǐ)不会特别糯，更(gèng)多的是米香味，如果喜欢(huān)吃糯一些的，可以(yǐ)调整两种粉的比例(lì)。

　　3、一次不(bù)必做太多(duō)，可以想(xiǎng)吃的时候根(gēn)据个人(rén)食量做点，每次都(dōu)吃(chī)现做的，味道更好。

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么