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马铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所需养分及热量，与米饭、面食等主食(shí)相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃(chī)，并且(qiě)还可以吃一些其(qí)他的(de)食(shí)物，留意(yì)荤素(sù)调(diào)配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸(xī)收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分(fēn)成分，还可(kě)以促进(jìn)胃肠活动(dòng)，口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡(pào)过(guò)，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也(yě)很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑选马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基(jī)本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食(shí)用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多(duō)变的(de)口感和丰(fēng)厚的(de)烹(pēng)饪办(bàn)法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消(xiāo)化，种(zhǒng)类也十分的多样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的(de)，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃，都(dōu)是些(xiē)最基本的(de)知识(shí)。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃(líng)薯，不能(néng)放(fàng)得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马(mǎ)铃(líng)薯，养分高也比较好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在一(yī)同，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看(kàn)看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然(rán)买(mǎi)回去，吃不了就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色不拘于时句式类型，不拘于时句式还原(sè)相似瘀青的(de)部分，里边(biān)多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不(bù)要挑选。

　　 购(gòu)买马铃(líng)薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形(xíng)的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或(huò)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类则(zé)属黏质，不(bù)简(jiǎn)单(dān)煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较(jiào)浅的(de)。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀(yún)称(chēng)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机(jī)械(xiè)外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要(yào)购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热也不会被损坏，吃了会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处即(jí)可，不行放在阳光下(xià)暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高(gāo)会(huì)导致马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)常(cháng)温(wēn)下保存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由不拘于时句式类型，不拘于时句式还原(yóu)于苹(píng)果会开释一种使其它(tā)蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表(biǎo)皮(pí)变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或许会(huì)中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(不拘于时句式类型，不拘于时句式还原líng)薯(shǔ)吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)后(hòu)，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食(shí)用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于(yú)马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需(xū)抹去芽(yá)胚，把皮刮(guā)掉，就(jiù)可(kě)以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口中有点发(fā)麻的(de)感(gǎn)觉，则标明(míng)该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含(hán)有较多的(de)龙葵素，应立即中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让(ràng)心境变得十分的(de)好(hǎo)，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱(zán)们(men)在购买食材的(de)时分(fēn)可以依照上(shàng)面的办法(fǎ)去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起来的时分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味(wèi)它(tā)的滋味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃(líng)薯现(xiàn)已破皮(pí)，或(huò)许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的，主张不要(yào)选购这类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好(hǎo)，养分也(yě)较差，真实没必(bì)要买回家食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两(liǎng)种类(lèi)型，一种是(shì)外(wài)形(xíng)没那么规(guī)矩的(de)，一种是比较(jiào)圆(yuán)的，一般咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便利(lì)，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购(gòu)买越好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较(jiào)面比较甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是那种表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯，它的(de)口感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜(yí)不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假(jiǎ)如是(shì)白色肉质的马铃薯，一(yī)般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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