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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不(bù)只(zhǐ)能够清(qīng)洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中(zhōng)国特色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那(nà)么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶就(jiù)十分(fēn)重(zhòng)视(shì)水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，无色无(wú)味、含氧量高(gāo)的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少(chá)叶投进(jìn)量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的(de)品(pǐn)味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的(de俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少)热(rè)量，导致水温不(bù)行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一(yī)种日子艺术享受

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