怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农商网将为你(nǐ)收(shōu)拾以下的日子(zi)常识：

榴(liú)莲(lián)是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热(rè)带生果，性热味甘，且(qiě)糖分(fēn)含量较(jiào)高，多吃简(汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市jiǎn)单上火。

　　榴(liú)莲的(de)养分价值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必(bì)定的促进胃肠(cháng)活(huó)动、缓解(jiě)便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥(mí)补人体(tǐ)养分(fēn)的(de)效果(guǒ)。适量的食用榴(liú)莲还能(néng)够影响胃液和唾(tuò)液排(pái)泄，具有开(kāi)胃、促进(jìn)胃(wèi)口的成效;还有必定的散(sàn)寒成效(xiào)，能够在必定程度上缓(huǎn)解(jiě)痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买(mǎi)家(jiā)在购买(mǎi)榴莲(lián)时会选择(zé)“母榴莲(lián)”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴(liú)莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并(bìng)且(qiě)滋味甜美，这是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的(de)果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的(de)榴(liú)莲便是咱(zán)们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲”，其果肉(ròu)较(jiào)小(xiǎo)，皮(pí)就会厚(hòu汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市)一(yī)些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳(ké)。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要(yào)调查榴莲(lián)外壳的(de)色(sè)彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青色(sè)的话，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假(jiǎ)如(rú)榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代(dài)表(biǎo)熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口(kǒu)的最(zuì)好，可(kě)是也不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏(niē)榴莲(lián)外壳上的(de)刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺(cì)，能捏得动，代表其老练度(dù)高，能够购买(mǎi)，假如(rú)刺(cì)又尖又长、还(hái)不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一(yī)下(xià)，假如闻到一丝生味(wèi)，代表此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻(wén)着(zhe)有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的老练(liàn)度是刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是(shì)由其种(zhǒng)类决(jué)议的(de)，像猫山(shān)王榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端(duān)，而(ér)咱们常(cháng)吃(chī)的(de)榴莲是泰国金枕头(tóu)榴(liú)莲，它只能算(suàn)是榴莲(lián)中入门等级，因为其(qí)产量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价(jià)格适中简单被老百(bǎi)姓承(chéng)受(shòu)。

怎样选择(zé)榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又(yòu)香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不(bù)腻的滋味，就好(hǎo)像是榴(liú)莲(lián)味(wèi)的(de)牛(niú)奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴(liú)莲的气(qì)味判别它是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味的，便(biàn)是(shì)刚刚修剪过(guò)的青草的滋味，而(ér)坏(huài)了的(de)榴(liú)莲呢，就(jiù)会有很浓的(de)酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的(de)巨(jù)细(xì)和外观色(sè)彩，也(yě)能够辨识榴莲的老练(liàn)度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴(liú)莲(lián)老练度会好一些(xiē)，从外壳色彩(cǎi)看，一般老(lǎo)练(liàn)的(de)好榴莲呈较通透的(de)黄色，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力(lì)就能(néng)够让它(tā)们互相挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无(wú)法捏动(dòng)，这样的榴莲(lián)则较(jiào)生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发(fā)现一种奇特(tè)果(guǒ)子，就带回几(jǐ)个同大伙一同品味，许多(duō)船员吃后对这种生果称赞不已，竟(jìng)把思(sī)乡的想(xiǎng)法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们(men)就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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