意大利红烩是(shì)什么东西(xī)？意大利红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大(dà)利红烩是什么东(dōng)西以及意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什么(me)做的等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的(de)，意大(dà)利(lì)是发达国家的(de)。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北约的创始(shǐ)会员国,还(hái)是申根公约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个(gè)联合(hé)国教科文(wén)组织世界遗产,是全球(qiú)拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪(rèn)的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香(xiāng)味，之后放入切好1亿等于多少万(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将(jiāng)米(m1亿等于多少万ǐ)饭(fàn)倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍(shì)番茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上即(jí)可。

红(hóng)烩(huì)是(shì)什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方1亿等于多少万(fāng)法

　　意大利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油(yóu)烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄(huáng)油烧热(rè)，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄(táo)酒和牛肉清汤(tāng)一(yī)起用(yòng)小火烧至七八成热(rè)，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上(shàng)煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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