大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢？保鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)保存的(de)。关于大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢以及(jí)大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢，大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新(xīn)鲜又好吃(chī)，大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)好吃(chī)，新鲜的大明虾怎么保(bǎo)存，大明(míng)虾怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春季(jì)时(shí)会(huì)洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季(jì)时会(huì)成(chéng)为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要建造在通(tōng)风向阳(yáng)，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水源(yuán)充足无污染的地(dì)方(fāng)。建造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平时可以将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水处，同时(shí)要经常巡(xún)塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池塘或(huò)虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要(yào)用(yòng)60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基(jī)础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明(míng)胶封(fēng)好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多(duō)人(rén)平(píng)时都非常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家分享活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里(lǐ)面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺(pù)上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一(yī)家三口吃(chī)的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以用(yòng)大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的(de)身体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名(míng)指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个(gè)关节处，右手取一根牙(yá)签(qiān)，用(yòng)牙(yá)签插(chā)入(rù)虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开(kāi)平放(fàng)，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶(píng)正好可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来(lái)吃的(de)话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接(ji吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别ē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以(yǐ)后(hòu)虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会变干、也(yě)容易串(chuàn)味，时间长了口感(gǎn)也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的(de)，可(kě)以保(bǎo)存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的(de)打包盒大小就差不(bù)多(duō)，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可(kě)长达一年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只一只放(fàng)在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的(de)东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放就(jiù)不会(huì)串味了，制作方法(fǎ)也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多(duō)缠几(jǐ)下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家(jiā)里有食品级真空包装(zhuā吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别ng)袋和包装机的话完全(quán)可(kě)以选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因(yīn)为不(bù)论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空气就(jiù)难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会(huì)大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多(duō)生活在(zài)江湖或(huò)者(zhě)海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软(ruǎn)体(tǐ)动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常(cháng)说的贝(bèi)类一般(bān)会有贝壳，然后所(suǒ)有吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别(yǒu)的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保(bǎo)护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾(xiā)的(de)外壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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