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海带是(shì)发物吗
是的,海带是发(fā)物的。
海(hǎi)带通常是(shì)发物(wù)。
海(hǎi)带是(shì)日常生活(huó)中(zhōng)比较常见(jiàn)的(de)一种海(hǎi)产(chǎn)品(pǐn),海(hǎi)带(dài)中含有(yǒu)丰富的矿物(wù)质以及碘元(yuán)素,而且还有大量的(de)蛋白(bái)质,但(dàn)是(shì)热量是比较低的,适当的吃一些海带,有助于增强自身(shēn)的抵抗(kàng)力。
如果(guǒ)自身属于过敏体质(zhì)或者有甲亢的病(bìng)人,一般是不可以吃海带的,有可能(néng)会诱(yòu)发(fā)过敏(mǐn),从(cóng)而出(chū)现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红疹的(de)症状(zhuàng)。
虽然(rán)海带属于发物,但是并不代表所(suǒ)有人都不可以吃(chī),要(yào)根(gēn)据自身的体质(zhì)来判断(duàn)。
海带的吃法是(shì)比较(jiào)多的,可以炖着吃(chī),也可以都没戴口罩2米安全吗,不戴口罩2米的距离安全吗炒(chǎo)着吃(chī)。
如何辨别海带(dài)的好坏图(tú)片(piàn)
1、海带的质量(liàng),一般从其长度(dù)、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜色及(jí)含(hán)有杂质多少而定。
淡干或咸干海(hǎi)带(dài),均以叶带(dài)长而宽厚,不带根,深褐或褐绿色(sè),花(huā)斑少,黄白(bái)梢极少,无(wú)杂质(zhì)和(hé)少(shǎo)含沙粒,手(shǒu)摸干燥(zào)的为上等。
2、如果颜色(sè)不正(zhèng),带薄而短小(xiǎo),不整齐,褐黄色的较多,杂质较多,则为次品。
3、市场上销(xiāo)售的海(hǎi)带有(yǒu)淡干品和(hé)咸(xián)干品。
淡(dàn)干海带含水分(fēn)少,含盐量低,是将鲜海带在日(rì)光下晒(shài)制而成的。
咸干海带含水量略高,含(hán)盐(yán)量也高,它是(shì)通(tōng)过一层(céng)海(hǎi)带一(yī)层盐地(dì)腌制后晒于而成的。
怎(zěn)样辨(biàn)别(bié)海带的好坏
如何识别化(huà)学加(jiā)工过的(de)海(hǎi)带
看颜色
褐绿、土(tǔ)黄的海带才(cái)正常(cháng)。
褐(hè)绿色或者土黄色的(de)海带是比较正常的颜色;墨绿色(sè)的海带是鲜海带经(jīng)过(guò)烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成(chéng),一般用作凉拌(bàn)菜;而翠(cuì)绿色的海带可(kě)能是经过(guò)添加色素浸泡而成,消费者在选择时(shí)要特别注(zhù)意。
凭手(shǒu)感
褐绿色(sè)的海(hǎi)带挑选黏性大的(de),墨绿色的海带(dài)经过加工(gōng)后(hòu),表面就(jiù)没有什(shén)么黏性了(le)。
经过化学处理的海带,摸起来没有韧性。
闻味道
没经过(guò)漂染的海带(dài),海鲜的味道比较浓厚,经过漂染处理过的(de)海带,海鲜的味(wèi)道就有所(suǒ)减少。
此外,干海(hǎi)带选(xuǎn)带(dài)白(bái)霜的。
海(hǎi)带含(hán)碘高并含有一种叫(jiào)做甘露醇的物质,这(zhè)两种物质会呈(chéng)白(bái)色(sè)粉末状(zhuàng)附着在(zài)干海带表面(miàn),因此,挑(tiāo)选表面有白霜的深褐(hè)色干海带(dài)是
比(bǐ)较好(hǎo)的。
如果干(gàn)海带呈现部分红色或者部(bù)分黄色就不(bù)要选择了,这样(yàng)的海(hǎi)带(dài)有可能是被污染的(de),质量(liàng)和营养(yǎng)价值会差一些。
另外(wài),干海带也有浓厚的海鲜味(wèi),如果
出现了其他异味,说明海带(dài)的质量也打了折扣。
海带是含碘最高的(de)食品(pǐn),还含有一种(zhǒng)贵重营养药(yào)品(pǐn)——甘露醇。
海带历的碘(diǎn)和甘露醇,多附在它的表层(céng),尤其是甘(gān)露醇,呈(chéng)白色(sè)粉状附(fù)在海带的表面。
因此,白色粉末附着的多少是(shì)测(cè)定海带质(zhì)量高低的首要条件(jiàn)。
这是(shì)鉴别的方法之一。
其(qí)次,海带的叶子以肥厚,够(gòu)长(zhǎng)够宽为佳。
第三(sān),海带的(de)颜色以紫中微黄,近似透明为优(yōu)。
第四,海带经加(jiā)工捆绑后,以无杂质,整洁干净,无(wú)霉变的(de)为(wèi)合(hé)格品。
海带是公(gōng)认最有(yǒu)营养(yǎng)的食(shí)物,它可是碱性食物,而(ér)且价格非常便宜,多食用对(duì)健康是非常有益的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了